Thời gian: 7 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Bông cải xanh nướng cùng nụ bạch hoa rắc phô mai Parmesan, rưới nước cốt chanh và dầu ô liu.

Thành phần:

• 1 bông súp lơ nhỏ, tách thành từng bông nhỏ.
• 1/3 muỗng canh phô mai Parmesan bào
• 2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng canh nụ bạch hoa
• 2,5 muỗng canh dầu ô liu và 1 muỗng canh nước sốt.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bông cải xanh bắp cải, phô mai, nụ bạch hoa, Phô mai Parmesan, rau mùi tây, nước cốt chanh

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Gọt vỏ phần thân bông cải xanh và dùng dao bào rau củ cắt chúng thành những sợi dài, mỏng. Sau đó ngâm chúng trong một bát nước lạnh có đá.
Bước 2
• Trong khi đó, xào bông cải xanh trong dầu ô liu trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều, khoảng 6 phút. Vớt bông cải xanh ra và xào nụ bạch hoa trong cùng chảo khoảng 30 giây. Cho vào bát salad.
Bước 3
• Lau khô phần thân bông cải xanh đã thái nhỏ và cho vào bát salad. Thêm rau mùi tây và phô mai Parmesan. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 4
• Trong một bát riêng, trộn một muỗng canh nước cốt chanh và dầu ô liu, nêm gia vị cho bông cải xanh đã chiên và nụ bạch hoa.

Số phiếu: 1