Bánh bao chiên nhân bông cải xanh và xúc xích trong 20 phút

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 6 phần ăn
Lượng calo 221, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 13 G., carbohydrate 18 G., sợi 3 G., cholesterol 16 mg, natri 345 mg, đường 2 G.

Bánh vareniki khoai tây là món ăn kèm tuyệt vời cho sự kết hợp kinh điển giữa xúc xích tự nhiên và bông cải xanh phủ phô mai Parmesan tan chảy. Trong công thức này, bánh vareniki mini được chế biến theo kiểu bánh bao Trung Quốc: chiên sơ rồi nhanh chóng ninh trong một lượng nước nhỏ. Phương pháp này tiết kiệm rất nhiều thời gian (bạn không cần phải đợi nước sôi), và bánh vareniki sẽ mềm bên trong và giòn bên ngoài.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (350 g) bánh bao khoai tây mini đông lạnh
3 muỗng canh dầu ô liu
220 g xúc xích Ý ngọt (khoảng 3 cái)
2 tép tỏi, đập dập và băm nhỏ.
Một nhúm ớt bột
1 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
2 muỗng canh phô mai Parmesan bào + thêm một ít để dùng kèm.
450 g bông cải xanh đông lạnh, đã rã đông (những bông lớn cắt đôi)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bông cải xanh bắp cải, bánh bao, kupaty (xúc xích chiên), Phô mai Parmesan, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa cao. Xếp bánh pierogi úp mặt phẳng xuống chảo, có thể xếp chồng lên nhau một chút. Chiên cho đến khi mặt dưới vàng nâu, khoảng 3 phút.
Đổ 0,5 cốc nước vào và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi bột mềm và nước bay hơi hết, khoảng 4-5 phút. Giảm lửa lên mức trung bình và tiếp tục nấu cho đến khi bánh vareniki có màu vàng nâu đậm ở đáy, thêm 2-3 phút nữa; chú ý quan sát bánh cẩn thận, nếu không chúng sẽ nhanh cháy. Tắt bếp.

Trong khi chiên bánh pierogi, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại trong một chảo lớn trên lửa vừa. Khi dầu bắt đầu nóng, bóp xúc xích ra khỏi vỏ vào chảo. Chiên, đảo thường xuyên và bẻ nhỏ thành từng miếng vừa ăn, cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 đến 6 phút.
Cho tỏi và ớt khô vào, đảo đều cho đến khi tỏi bắt đầu chuyển màu sẫm, khoảng 30 giây. Thêm bông cải xanh. Cho nước dùng vào, khuấy đều, cạo sạch những phần cháy bám dưới đáy chảo. Rắc phô mai Parmesan lên trên.
Giảm lửa và đun nhỏ lửa, không đậy nắp, cho đến khi nước sánh lại và bông cải xanh mềm, khoảng 4 đến 5 phút. Tắt bếp.
Cho bánh vareniki vào một đĩa lớn nông, rồi cho hỗn hợp xúc xích và bông cải xanh lên trên. Trộn đều tất cả và rắc thêm phô mai Parmesan lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Bữa tối nhanh gọn / Chảo / Các món chính / Mì Ý / Rau và nấm / Các món bắp cải / Các món chính với bắp cải / Các món ăn từ bông cải xanh

Công thức tương tự