Thời gian: 28 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 chiếc.

Món khai vị kiểu Ý này được xiên que với các nguyên liệu tạo nên hương vị Địa Trung Hải khó quên: xúc xích gà Ý, cà chua khô, húng quế, atisô và ớt nướng. Chiên sơ xúc xích để có độ giòn, và sử dụng các nguyên liệu đóng hộp ngoại trừ húng quế. Cuối cùng, dùng nĩa chọc thủng miếng xúc xích để xiên có thể đứng thẳng, trông đẹp mắt hơn. Món khai vị dễ làm này là một bữa tiệc thị giác dành cho mọi người. Hãy thưởng thức món khai vị này cùng với đồ uống.

Thành phần:

• 350g xúc xích gà Ý đã chế biến sẵn, thái lát dày 2,5cm.
• 0,5 chén húng quế tươi
• 1 lon (340g) ớt đỏ nướng, rửa sạch và cắt thành từng miếng 2,5cm.
• 2/3 chén cà chua khô, cắt thành từng miếng 2,5cm nếu quả to.
• 1 lon (400g) tim atisô đóng hộp, để ráo nước, cắt atisô thành tư phần.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

xúc xích, húng quế, ớt ngọt, cà chua phơi khô, Atiso

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa; xịt một ít dầu ăn. Cho xúc xích vào và chiên, đảo 2-3 lần, cho đến khi chín đều và có màu vàng nâu, khoảng 8 phút.
Bước 2
• Xiên 1 lá húng quế nhỏ hoặc nửa lá húng quế lớn vào một que xiên gỗ nhỏ. Xếp ớt chuông đỏ nướng, cà chua khô, atisô và xúc xích lên que xiên sao cho món khai vị có thể tựa trên một miếng xúc xích. Lặp lại với các nguyên liệu còn lại để làm khoảng hai chục phần canapé.

Số phiếu: 1