Bánh tart Caprese

Số phiếu: 3

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Để làm món khai vị này, bạn không cần phải cán bột hay mua bánh tart làm sẵn. Chúng rất dễ làm với bánh mì trắng! Cắt bỏ phần vỏ bánh mì, sau đó cán mỏng phần ruột bánh. Để tạo hình thành bánh tart nhỏ, bạn cần một khuôn nướng bánh muffin bằng kim loại. Đặt những lát bánh mì đã cán mỏng vào khuôn, nướng, rồi cho kem phô mai, phô mai mozzarella, cà chua bi và húng quế tươi vào – những nguyên liệu không thể thiếu của món Caprese Ý. Món khai vị dễ làm này chắc chắn sẽ được yêu thích trong bữa tiệc tiếp theo của bạn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

8 lát bánh mì trắng
1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
3 muỗng canh phô mai kem, làm mềm
1 thìa cà phê bột tỏi
1 thìa cà phê húng quế khô
2 quả cà chua bi, thái mỏng
110 g phô mai mozzarella tươi (một viên khoảng 5 cm), thái mỏng.
Giấm balsamic để rưới lên trên
8 lá húng quế tươi
Thiết bị đặc biệtkhuôn nướng bánh muffin bằng kim loại

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: phô mai mozzarella, kem phô mai, bánh mì trắng, cà chua mận, giấm balsamic, bột tỏi, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Cắt bỏ phần vỏ bánh mì và dùng thìa lớn hoặc cán bột nhẹ nhàng làm mỏng các lát bánh. Phết dầu ô liu lên cả hai mặt bánh. Ấn chúng vào các khuôn bánh muffin để tạo thành bánh tart nhỏ. Để sang một bên.

Trong một tô nhỏ, trộn đều kem phô mai, bột tỏi, húng quế khô, muối và tiêu đen bằng nĩa cho đến khi hỗn hợp mịn. Múc khoảng 1 thìa cà phê hỗn hợp phô mai vào đáy mỗi khuôn bánh muffin. Nướng bánh cho đến khi vàng nâu, khoảng 12-13 phút.
Trong khi đó, rắc muối đều lên các lát cà chua. Khi bánh tartlet chuyển sang màu vàng nâu, lấy chúng ra khỏi lò và chuyển sang giá đỡ bằng dây. Đặt một lát phô mai mozzarella lên trên lớp phô mai kem, sau đó là 1-2 lát cà chua. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn và rưới dầu ô liu lên trên. sốt balsamicRắc thêm lá húng quế thái mỏng lên trên.

Thể loại: