Salad với phô mai mozzarella và ô liu Hy Lạp

Số phiếu: 1

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Món salad này lấy cảm hứng từ món khai vị Caprese của Ý. Các nguyên liệu chính – cà chua, phô mai mozzarella và húng quế – được cắt thành những miếng có kích thước bằng nhau và trộn với xà lách romaine, ô liu Kalamata của Hy Lạp và tỏi trong nước sốt dầu ô liu và giấm rượu vang đỏ. Tất cả các nguyên liệu kết hợp hài hòa về hương vị, và ô liu tạo thêm vị chua dễ chịu. Món salad này có thể được dùng làm món khai vị để thêm chút hương vị Ý vào thực đơn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,9 kg cà chua bi, bổ đôi
2 búp xà lách romaine, bổ làm tư theo chiều dọc và thái nhỏ.
1/4 chén lá húng quế tươi
1/4 muỗng canh ô liu Kalamata, băm nhỏ
220 g phô mai mozzarella tươi, thái hạt lựu
2 muỗng canh dầu ô liu
1 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua bi, rau diếp romaine, phô mai mozzarella, Ô liu Kalamata, giấm rượu, tỏi, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Cho cà chua, xà lách romaine, húng quế, ô liu, phô mai mozzarella, dầu ô liu và tỏi vào một tô salad lớn. Nêm nếm với giấm rượu vang đỏ, muối và tiêu cho vừa ăn. Trộn đều.

Tác giả của công thức - Nancy Fuller là một đầu bếp, nữ doanh nhân và người dẫn chương trình người Mỹ đến từ Claverack, New York.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Đồ ăn nhẹ nhanh / Các món ăn mùa hè / Món khai vị / món khai vị rau củ / Salad / Salad rau củ / Ẩm thực Ý

Bộ sưu tập công thức nấu ăn