22 công thức chế biến thịt thăn lợn bạn sẽ không bao giờ cảm thấy nhàm chán

Thịt lợn nướng

Công thức đơn giản này rất phù hợp cho những ngày làm việc trong tuần — chỉ cần lắc đều và nướng!

Công thức: Thịt thăn heo giòn nướng trong lò

Thịt cốt lợn tự nhiên nhân nấm

Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng món thăn heo nhồi chiên giòn này. Để chuẩn bị món ăn tuyệt hảo này, bạn cần những miếng thăn heo dày, tự nhiên, mỗi miếng có hai xương. Những đường rãnh sâu được khoét vào hai bên miếng thịt và nhồi đầy nhân gồm nấm chiên, thịt xông khói pancetta, phô mai và lá xô thơm. Sau đó, mỗi miếng thịt được phủ một lớp hỗn hợp vụn bánh mì panko thô và gia vị rồi chiên vàng giòn.

Công thức: Thịt cốt lợn tự nhiên nhân nấm

Thịt cốt lợn tẩm bột chiên giòn ăn kèm salad bắp cải trộn nóng.

Hãy coi đây như một phiên bản mới, lành mạnh hơn (và ngon hơn!) của món thịt lợn quay với sốt táo. Chúng tôi tẩm bột những miếng thịt lợn nạc ít calo bằng vụn bánh mì panko nguyên cám và xịt dầu ăn để tạo lớp vỏ giòn khi nướng. Chúng tôi thích dùng táo Macintosh hoặc Red Delicious vì chúng mềm nhanh hơn.

Công thức: Sườn heo tẩm bột chiên giòn ăn kèm salad táo và bắp cải ấm.

Bữa tối trên khay nướng: Thịt heo sốt Ranch

Bí quyết của Ree cho các món ăn nấu trên khay nướng là gì? Nước sốt Ranch: chỉ cần một gói là đủ cho cả bữa ăn!

Công thức: Bữa tối nướng trên khay: Thịt cốt lợn với khoai tây và đậu que sốt Ranch

Thịt thăn heo nướng dễ làm

Còn gì tuyệt hơn món thịt lợn nướng dễ làm? Món ăn này lại sử dụng những nguyên liệu bạn đã có sẵn trong bếp! Sunny tạo nên hương vị ngọt ngào cho món thịt lợn của mình với nước sốt ướp đơn giản từ mật ong.

Công thức: Thịt cốt lợn nướng dễ làm

Thịt cốt lợn chiên

Món thịt lợn kiểu cao bồi của Ree rất nhanh và dễ làm. Cô ấy phủ các miếng thịt bằng hỗn hợp bột mì trộn gia vị, sau đó chiên cho đến khi vàng giòn.

Công thức: Thịt cốt lợn chiên

Thịt heo với lớp vỏ phô mai

Giada phủ một lớp phô mai Parmesan lên thăn lợn trước khi nhúng vào trứng, tạo nên lớp vỏ giòn tan, thơm ngon vị phô mai!

Công thức: Thịt thăn lợn tự nhiên tẩm bột phô mai.

Thịt thăn lợn với táo nướng trên khay.

Thịt lợn và táo là sự kết hợp hoàn hảo cho một bữa tối đơn giản nướng trên khay. Công thức này sẽ trở thành món ăn yêu thích trong tuần: chuẩn bị nhanh chóng và dọn dẹp rất dễ dàng.

Công thức: Bữa tối trên khay nướng: Thịt cốt lợn với táo

Thịt cốt lết chiên ít calo

Món thăn heo nhẹ của Ree chỉ cần một ít bơ và bột mì, khác với các công thức truyền thống. Một phần rau bina hầm và đậu trắng, nêm gia vị bằng chanh tươi, sẽ làm cho món ăn nhanh chóng và lành mạnh này trở nên hoàn hảo.

Công thức: Thịt cốt lợn tự nhiên với đậu và rau bina

Thịt cốt lợn nướng

Hãy chiêu đãi khách của bạn với hương vị tuyệt vời này! Thịt thăn lợn nguyên xương được ướp trong hỗn hợp mù tạt và giấm táo, sau đó nướng để có được món ăn thơm ngon, mọng nước.

Công thức: Thịt cốt lợn nướng

Thịt lợn nhồi rau bina và cà chua khô

Jada đưa ra một công thức đảm bảo thành công. Cô ấy làm phần nhân bằng rau bina, sau đó trộn thêm hai loại phô mai để tạo độ giòn và vị chua.

Công thức: Thịt cốt lợn nhồi rau bina và cà chua khô

Thịt cốt lợn sốt

Món thịt heo xé kiểu miền Nam của Tyler sẽ thỏa mãn cơn thèm một bữa ăn thịnh soạn, ấm cúng của bạn. Rưới nước sốt lên sườn heo chiên và dùng kèm với các món ăn kèm yêu thích của bạn.

Công thức: Sườn heo kho nguyên xương

Thịt lợn "Pizzaiola"

Công thức đơn giản của Rachel chỉ cần một dụng cụ duy nhất. Thịt lợn được áp chảo với dầu ô liu và tỏi, sau đó nước sốt đơn giản được làm từ nước thịt tiết ra.

Công thức: Thịt lợn có xương kiểu pizzaiola

Thịt heo hầm với ớt chuông bằng nồi nấu chậm

Món ăn của Alton cần nhiều thời gian, nhưng rất đáng giá. Anh ấy sử dụng tiêu xay và hạt tiêu để tạo thêm hương vị đậm đà cho món thịt lợn hầm chậm.

Công thức: Thịt cốt lợn tự nhiên cay nấu bằng nồi nấu chậm

Thịt thăn lợn với táo nướng

Thịt lợn và táo là một sự kết hợp tuyệt vời, và chúng thậm chí còn ngon hơn khi được rưới thêm một lớp sốt mơ mỏng.

Công thức: Bít tết thịt lợn có xương ăn kèm táo nướng

Thịt cốt lợn sốt cam cay

Ellie biết cách nấu những món ăn nhanh chóng và lành mạnh, và món sườn heo này cũng không ngoại lệ. Cô ấy làm một loại sốt cam chipotle nhanh chóng và phết lên thịt heo trước khi nướng.

Công thức: Sườn heo có xương với sốt cam cay.

Thịt heo giòn với cải Brussels

Sự kết hợp giữa mù tạt Dijon và vụn bánh mì panko tạo nên lớp vỏ vàng giòn cho thịt heo mềm. Thêm một ít cải Brussels chấm sốt Sriracha làm tăng thêm hương vị tươi mát, sống động.

Công thức: Thịt cốt lợn tẩm bột chiên giòn ăn kèm với cải Brussels xào mật ong.

Thịt thăn lợn với đậu gà, tỏi và hương thảo

Ai mà chẳng thích một bữa ăn đơn giản, chỉ cần dùng một khay nướng? Những miếng sườn heo này được tẩm ướp chanh và hương thảo rồi nướng trên khay cùng với đậu gà. Bữa tối sẽ sẵn sàng trong chưa đầy 15 phút.

Công thức: Thịt thăn lợn có xương nướng lò với hương thảo, tỏi và đậu gà.

Thịt lợn nhồi nướng

Alton nướng thịt ngon hoàn hảo bằng cách nào? Anh ấy xoay miếng thịt lợn vài phút một lần để giữ nhiệt độ đều và tạo ra những đường vân nướng đẹp mắt.

Công thức: Thịt cốt lợn nhồi nướng

Cơm thịt cốt lợn với cơm

Trisha nói đây là món ăn tối tuyệt vời cho những ngày trong tuần vì "mọi thứ đều dễ dàng chế biến trong một chiếc chảo, và bạn có thể nấu trong khi đang bận làm những việc khác trong bếp." Còn gì tuyệt hơn nữa chứ?

Công thức: Thịt cốt lợn có xương ăn kèm cơm chiên nướng trên khay.

Thịt cốt lợn nhồi

Để nhồi thịt lợn, dùng đầu dao tạo thành các "vỏ bọc" trên mỗi miếng thịt. Cho hỗn hợp vụn bánh mì vào bên trong và cố định bằng tăm. Món ăn thanh lịch này được nướng trong lò khoảng một giờ.

Công thức: Thịt cốt lợn tự nhiên nhồi

Katsu-sando

Ở Nhật Bản, món sườn heo chiên giòn, hay còn gọi là tonkatsu, thường được thưởng thức giữa những lát bánh mì sữa mềm xốp, ăn kèm với bắp cải thái sợi và nước sốt tonkatsu.

Công thức: Katsu-sando