Salad rau xanh với sốt hành tím

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Nước sốt hành tím này rất thích hợp cho bất kỳ món salad rau xanh hoặc rau trộn nào, giúp chúng thấm đẫm hương vị đậm đà. Hành tím thái lát được ngâm trong giấm nóng và để nguội. Điều này sẽ giúp hành tím có độ giòn ngon. Ngoài giấm rượu trắng, nước sốt còn có mù tạt Dijon và dầu ô liu. Cho nước sốt vào salad từ từ, nếm thử trong khi cho, và phần còn lại có thể được bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau. Món salad tươi mát này là một sự kết hợp tuyệt vời với các món thịt.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Đun sôi 1/4 chén giấm rượu trắng, 2 muỗng canh nước, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Đổ hỗn hợp nước sôi lên 1 củ hành tím thái mỏng; để nguội. Cho thêm 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon và 1/3 chén dầu ô liu vào, khuấy đều. Trộn 1/4 chén rau xà lách với nước sốt cho vừa ăn, nêm thêm muối và hạt tiêu. Bảo quản phần nước sốt còn lại trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.