Công thức bánh mì ngô cơ bản

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 10 phần ăn
Lượng calo 223, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 5 G., carbohydrate 29 G., sợi 1 G., cholesterol 60 mg, natri 201 mg, đường 7 G.

Bánh mì ngô cơ bản này rất đơn giản, chỉ với những nguyên liệu thiết yếu tạo nên hương vị khó quên: hỗn hợp bột ngô và bột mì, bơ, sữa chua, một chút đường để làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của ngô, trứng, sữa và bột nở. Theo truyền thống, bánh mì ngô được nướng trong chảo gang, có vị ngọt nhẹ, hương vị kem dễ chịu và rất hợp với các món chính mặn, cũng như dùng cho bữa sáng, có thể ăn kèm với mứt hoặc mật ong.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

7 muỗng canh bơ không muối, đun chảy, cộng thêm một ít để phết khuôn.
1 cốc bột ngô vàng
1 cốc bột mì cao cấp
1/4 cốc đường
2 thìa cà phê bột nở
1,5 thìa cà phê muối hạt
0,5 thìa cà phê bột soda
2 quả trứng lớn
1 cốc sữa chua hoặc kefir
1/4 cốc sữa

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngô, trứng, sữa chua, kefir, sữa, bánh mì ngô

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C. Phết bơ vào chảo gang hoặc chảo chịu nhiệt dùng được trong lò nướng có đường kính 22cm.
Trong một tô lớn, trộn đều bột bắp, bột mì, đường, bột nở, muối và baking soda. Trong một tô lớn khác, đánh đều trứng, sữa bơ, sữa tươi và bơ tan chảy cho đến khi hỗn hợp mịn.

Trộn hỗn hợp bột với hỗn hợp chất lỏng và đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị; làm phẳng bề mặt.
Nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu và khi dùng tăm xiên vào giữa bánh thấy tăm sạch, khoảng 25 đến 30 phút.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Chảo / Tiệm bánh / Bánh mì tự làm / / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự