Cánh gà Buffalo nướng lò với sốt Sriracha và sốt mayonnaise ớt ngọt
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 20 phần ăn
Lượng calo 324, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 16 G., carbohydrate 3 G., sợi 1 G., cholesterol 127 mg, natri 473 mg, đường 1 G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 20 phần ăn
Lượng calo 324, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 16 G., carbohydrate 3 G., sợi 1 G., cholesterol 127 mg, natri 473 mg, đường 1 G.
Cánh gà Buffalo cay truyền thống thường được chiên ngập dầu, nhưng công thức nướng lò này rất phù hợp cho những ai muốn giảm lượng chất béo. Cánh gà vẫn ngon và giòn tan bên ngoài. Sau khi lấy ra khỏi lò, trộn chúng với hỗn hợp bơ và sốt Sriracha. Điều này sẽ tạo nên hương vị Buffalo đặc trưng. Để chấm, hãy làm nhanh một loại sốt mayonnaise ớt ngọt.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Cánh
- 2 kg cánh gà, cắt ở các khớp, bỏ phần chóp.
- 220 g (1 cốc) bơ không muối, đun chảy
- 3/4 chén sốt Sriracha
- Dùng dầu thực vật để phết lên khay nướng.
- Cần tây thái sợi, dùng kèm (tùy chọn)
Nước chấm
- 3/4 chén tương ớt ngọt kiểu Á
- 0,5 cốc sốt mayonnaise
- Nước cốt của 1 quả chanh
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cánh gà, tương ớt, Sốt Sriracha, nước cốt chanh, cần tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một bát nhỏ, trộn đều tương ớt, mayonnaise, nước cốt chanh và 1/2 muỗng cà phê muối. Đậy kín và cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng.
- Làm nóng lò nướng đến 220°C. Phết một lớp dầu mỡ dày lên 2 khay nướng có thành.
- Trong một tô lớn, trộn đều cánh gà với 2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen xay tươi cho vừa ăn, rồi xếp đều chúng thành một lớp trên hai khay nướng đã chuẩn bị sẵn.
- Nướng cho đến khi giòn rụm, khoảng 55 phút.
Nước chấm:
Trong một bát lớn, trộn bơ đã đun chảy với sốt Sriracha. Cho cánh gà đã nướng vào bát và trộn đều cho ngấm gia vị. Dùng cánh gà sốt Buffalo kèm với cần tây.
Thể loại:
Công thức tương tự
