Bánh mì kẹp thịt cừu, thì là và sốt mayonnaise cay.

Số phiếu: 1

Cách làm - Bánh mì kẹp thịt cừu với thì là và sốt mayonnaise cay

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 590, tổng chất béo 39 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 20 G., carbohydrate 32 G., sợi 4 G., cholesterol 83 mg, natri 905 mg, đường 7 G.

Những miếng thịt dùng cho món burger này được làm từ thịt cừu xay, một loại thịt khá béo và đậm đà cần được cân bằng hương vị. Một món salad nhẹ nhàng, tươi mát gồm thì là và rau arugula, trộn với nước cốt chanh, sẽ làm điều đó một cách hoàn hảo. Đặt salad trực tiếp lên miếng thịt trên bánh mì khi làm sandwich, và thêm sốt mayonnaise trộn với ớt ngâm chua cay để tạo vị chua cay đặc trưng. Món ăn này rất ngon và mọng nước.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 củ thì là (cả lá)
Một phần tư củ hành tây đỏ nhỏ, thái mỏng.
2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
6 muỗng canh sốt mayonnaise
2 quả ớt anh đào ngâm chua cay, bỏ cuống.
450 g thịt cừu băm nhỏ
2 chén rau arugula nhỏ
4 chiếc bánh mì kẹp thịt rắc mè, cắt đôi theo chiều ngang và nướng giòn.
Khoai tây chiên, dùng để ăn kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt cừu băm nhỏ, ớt, rau arugula, củ thì là, nước cốt chanh, hành tây đỏ, khoai tây chiên

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt bỏ phần rễ, lõi và bổ củ thì là làm tư. Băm nhỏ 1/4 chén thì là. Thái mỏng thì là (nếu có thì dùng dụng cụ thái lát) và cho vào một tô vừa cùng với hành tây đỏ, lá thì là, nước cốt chanh và 1 muỗng canh dầu ô liu. Nêm muối vừa ăn và trộn đều.
Cho mayonnaise và ớt chuông bi vào máy xay thực phẩm mini và xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Hoặc, bạn có thể băm nhỏ ớt chuông và cho vào mayonnaise. Cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng.

Nắn thịt cừu thành 4 miếng mỏng, rộng 10 cm và dày 1 cm. Nêm muối và tiêu đen cả hai mặt. Làm nóng chảo lớn trên lửa lớn cho đến khi rất nóng, rồi cho thêm 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại. Cho các miếng thịt vào và chiên cho đến khi vàng đều, khoảng 2 phút mỗi mặt cho độ chín vừa.
Thêm rau arugula vào salad thì là và trộn đều. Đặt các miếng thịt lên bánh mì, rưới sốt mayonnaise và salad thì là lên trên. Dùng kèm với khoai tây chiên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Đồ ăn nhẹ nhanh / Chảo / Máy chế biến thực phẩm / Thức ăn nhanh / Hamburger / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự