Các công thức tôm nướng yêu thích

Tôm kiểu Thái ăn kèm cơm dừa

Một loại nước ướp đơn giản sẽ mang đến cho món tôm nướng một diện mạo hoàn toàn mới. Ở đây, chúng ta sử dụng nước cốt chanh, bột cà ri và tỏi. Sau vài phút ướp trong tủ lạnh rồi nướng, tôm sẽ được ngấm đẫm hương vị ẩm thực Thái Lan, trở thành một món ăn ngon tuyệt!

Công thức: Tôm kiểu Thái ăn kèm cơm dừa húng quế

Fajitas tôm và bí ngòi

Món fajitas kiểu Tex-Mex này có tôm nướng được tẩm ướp với bột ớt, bột ớt chipotle và ớt bột paprika. Món ăn này chắc chắn sẽ trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình.

Công thức: Tôm nướng Fajita với bí ngòi chiên

Salad với tôm nướng, rau arugula và dưa hấu

Hãy làm món salad dưa hấu và rau arugula tươi mát với dưa chuột, bạc hà, hành tây và ô liu, rồi thêm tôm nướng cay lên trên.

Công thức: Salad rau arugula và dưa hấu với tôm nướng

Tôm nướng với sốt chimichurri

Trisha phục vụ món tôm nướng với nước sốt đơn giản gồm rau mùi, xoài, nước cốt chanh, ớt jalapeño và hành tây đỏ - sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và vị mặn.

Công thức: Tôm nướng với sốt xoài

Tôm chiên với bún

Tôm nướng chín rất nhanh, chỉ cần vài phút mỗi mặt. Điều này có nghĩa là bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn hoàn chỉnh chỉ trong 35 phút.

Công thức: Tôm nướng với bún gạo

Salad tôm và rau diếp đỏ với sốt mật ong balsamic.

Tôm nướng khá dễ chế biến thành một món ăn mùa hè ngon miệng và bổ dưỡng. Valerie chứng minh điều này với công thức của cô ấy: rau diếp đỏ nướng với tôm, ăn kèm với nước sốt mật ong mù tạt dễ làm.

Công thức: Tôm nướng và rau diếp đỏ

Tôm nướng với sốt cà chua chiên

Để tăng thêm hương vị cho món ăn, Bobby cũng nướng cà chua để làm nước sốt cocktail. Nhớ phết dầu ô liu lên cà chua để chúng không bị dính vào vỉ nướng.

Công thức: Tôm hun khói với sốt cocktail cà chua nướng

Xiên tôm và chuối

Chuối plantain không nhất thiết phải chiên giòn! Chuối chín (màu vàng có đốm đen) nướng rất ngon – một món ăn kèm tuyệt vời cho món xiên tôm thơm ngon.

Công thức: Xiên tôm nướng với chuối chiên

Salad Niçoise với tôm nướng cay

Bobby vẫn giữ lại một số thành phần kinh điển của món salad Niçoise (đậu xanh và khoai tây), nhưng anh ấy cũng bổ sung thêm tôm nướng thơm ngon vào công thức của mình.

Công thức: Salad Niçoise với tôm nướng cay

Fajitas với tôm, nấm và ngô

Bạn đã chán ngấy việc nấu những món ăn quen thuộc vào các ngày trong tuần? Trong những tháng hè, bạn có thể dễ dàng làm mới thực đơn của mình với món tôm ướp và nướng này. Chúng tôi thích nhồi tôm vào bánh tortilla với ngô, ớt poblano và nấm chiên, nhưng bạn có thể sử dụng các loại nhân yêu thích của mình.

Công thức: Fajitas với tôm, nấm và ngô

Salad tôm nướng

Công thức này yêu cầu xiên kim loại. Nếu bạn không có, bạn có thể dùng xiên gỗ, nhưng nhớ ngâm chúng trong nước ít nhất 30 phút trước để tránh bị bắt lửa trên vỉ nướng.

Công thức: Salad rau trộn với phô mai dê và tôm nướng

Tacos tôm chiên với sốt salsa nhiệt đới

Nếu bạn yêu thích sự kết hợp giữa vị ngọt và vị khói, thì công thức này dành cho bạn. Tôm nướng ướp sốt Chipotle được ăn kèm với sốt salsa dứa để tạo nên sự cân bằng hương vị hoàn hảo.

Công thức: Tacos tôm nướng với sốt salsa nhiệt đới

Tôm nướng tỏi (gambas al ajillo)

Bobby ướp tôm với nước sốt kiểu Tây Ban Nha thơm ngon: đặt tôm lên vỉ nướng ngay sau khi phết nước sốt. Nướng tôm trên xiên que để dễ lật và dễ cầm.

Công thức: Tôm nướng tỏi "Gambas al Ajillo"

Pasta "Fra Diavolo" với hải sản

Giada thêm tôm tươi, nghêu và tôm hùm vào món mì Fra Diavolo của mình. Vị ngọt dịu của hải sản cân bằng hoàn hảo với vị cay nồng của sốt cà chua.

Công thức: Mì Ý "Fra Diavolo" với hải sản nướng

Salad Caesar nướng với tôm

Loại sốt Caesar nhanh này chứa các nguyên liệu chính làm nên hương vị thơm ngon của nó: cá cơm, tỏi và nhiều nước cốt chanh. Phết sốt lên rau xà lách romaine và bánh mì baguette nướng – món salad nướng độc đáo này rất thích hợp cho một ngày hè nóng bức.

Công thức: Salad Caesar nướng với tôm

Xúc xích với tôm chiên và rau trộn.

Những chiếc xúc xích đơn giản này chỉ được làm từ hai nguyên liệu: tôm và sốt mayonnaise. Bạn có thể chuẩn bị chúng và làm nước chấm từ ngày hôm trước bằng cách để trong tủ lạnh qua đêm.

Công thức: Xúc xích kẹp tôm nướng và rau xào.

Tôm nướng với cháo ngô

Món tôm xào bột ngô phiên bản này sử dụng bột ngô đóng hộp – chẳng ai muốn đứng canh nồi bột ngô nóng hổi vào một ngày trời nóng cả. Tôm, bột ngô và cà chua bi được nướng cùng nhau trong vài phút. Sau đó, phủ một lớp bơ gia vị lên trên; bơ sẽ tan chảy thành một loại nước sốt thơm ngon cho món tôm nóng hổi.

Công thức: Cháo ngô với tôm nướng

Salad Hy Lạp với tôm nướng, mì orzo và nước sốt giấm.

Bobby thể hiện sự tươi ngon và đơn giản của ẩm thực Địa Trung Hải trong công thức salad tôm nướng dễ làm này. Tôm chín khi chúng chuyển sang màu hồng nhạt.

Công thức: Salad Hy Lạp với tôm nướng và nước sốt giấm.

Bánh mì kẹp tôm chiên Po-Boy

Nước sốt đậm đà từ ớt bột hun khói, ớt cayenne, sốt Worcestershire và tương ớt mang đến hương vị phong phú cho món bánh mì kẹp tôm này. Để thêm độ giòn, bạn có thể nướng bánh mì baguette cắt lát.

Công thức: Bánh mì kẹp tôm nướng Po-Boy

Tôm nướng với sốt cocktail cà chua nướng

Nước sốt có thể dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng cùng với tôm nướng. Món này rất thích hợp cho tiệc tùng hoặc bữa tối đơn giản: chỉ cần làm thêm một đĩa salad tươi và thêm vài lát bánh mì giòn là món ăn hoàn chỉnh.

Công thức: Tôm nướng với sốt cà chua nướng

tôm scampi nướng

Bobby Flay chế biến món ăn kinh điển này trên vỉ nướng. Bạn sẽ có một bữa ăn hoàn chỉnh chỉ trong chưa đầy một tiếng đồng hồ.

Công thức: Tôm nướng sốt tỏi

Tôm ướp gia vị Old Bay nướng trên chảo.

Tôm được ướp trong 30 phút với hỗn hợp gia vị thơm ngon gồm nước cốt chanh, tỏi và gia vị hải sản Old Bay. Chúng vô cùng ngon miệng, nhưng hãy tránh ướp lâu hơn vì nước cốt chanh sẽ làm "chín" tôm, khiến chúng bị dai.

Công thức: Tôm ướp gia vị Old Bay nướng trên chảo.

Tôm ướp nướng với ớt và tỏi

Công thức ướp tôm nhanh này là phiên bản đơn giản hóa của nước chấm mắm chấm nổi tiếng của Việt Nam, một hỗn hợp gồm nước mắm, nước cốt chanh, đường và ớt. Thay vì ớt tươi, hãy dùng ớt bột để tiết kiệm thời gian. Băm nhỏ tỏi để tránh bị cháy khi nướng.

Công thức: Tôm ướp nướng với ớt và tỏi

Tôm nướng với dừa và chanh

Công thức ướp nhanh chóng và dễ dàng này là một cách tuyệt vời để sử dụng hết phần nước cốt dừa còn thừa – bạn chỉ cần một lượng nhỏ thôi. Nó tạo thêm vị ngọt cho tôm nướng, và quá trình ướp chỉ mất 30 phút. Hãy thưởng thức tôm nướng thơm ngon cùng cơm trắng hoặc bún để có một bữa tối nhẹ nhàng và ngon miệng.

Công thức: Tôm nướng với dừa và chanh