Tôm nướng với dừa và chanh

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 221, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 24 G., carbohydrate 8 G., sợi 2 G., cholesterol 183 mg, natri 506 mg, đường 1 G.

Công thức ướp nhanh chóng và dễ dàng này là một cách tuyệt vời để sử dụng hết phần nước cốt dừa còn thừa – bạn chỉ cần một lượng nhỏ thôi. Nó tạo thêm vị ngọt cho tôm nướng, và quá trình ướp chỉ mất 30 phút. Hãy thưởng thức tôm nướng thơm ngon cùng cơm trắng hoặc bún để có một bữa tối nhẹ nhàng và ngon miệng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 quả chanh lớn (khoảng 300 g)
1 cm củ gừng
2 tép tỏi lớn
1/4–0,5 thìa cà phê ớt bột, tùy khẩu vị
2 muỗng canh dầu hạt cải
1/3 cốc sữa dừa
450 g tôm lớn (16/20), bóc vỏ và bỏ chỉ lưng
1 củ hành lá, thái mỏng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, chanh xanh, củ gừng, sữa dừa

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô thủy tinh cỡ vừa, bào vỏ và vắt lấy nước cốt của hai quả chanh (bạn sẽ có khoảng 1 muỗng canh vỏ chanh và 1/4 cốc nước cốt). Bóc vỏ và bào gừng và tỏi rồi cho vào tô cùng với ớt bột, dầu canola, nước cốt dừa và 1,5 muỗng cà phê muối. Khuấy đều các nguyên liệu.
Ướp trong tủ lạnh 30 phút. Trong lúc đó, cắt phần chanh còn lại thành từng miếng. Để riêng để dùng khi ăn.

Làm nóng chảo nướng lớn trên lửa vừa lớn. Vớt tôm ra khỏi nước ướp và đặt lên khay nướng có lót giấy thấm dầu; đừng lo lắng nếu nước cốt dừa đã đông lại trong tủ lạnh.
Chiên tôm từng mẻ cho đến khi vàng nhẹ cả hai mặt và chín đều, khoảng 3 phút tổng cộng. Vớt ra khỏi bếp và cho ra đĩa lớn. Trang trí với hành lá thái nhỏ và dùng kèm với những miếng chanh còn lại.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Bữa tối nhanh gọn / Công thức chế biến tôm đơn giản / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Cá và hải sản / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn