Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Món tôm ngon tuyệt và đơn giản của Ina Garten ngon nhất khi ăn kèm với nước sốt cay tự làm của bà, được chế biến từ ớt, tương cà, cải ngựa và nước cốt chanh.

Thành phần:

Đối với tôm:

• 900 gr (từ 12 đến 15 con) tôm
• 1 muỗng canh dầu ô liu ngon
• 1/2 thìa cà phê muối ăn
• 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay tươi

Về phần nước sốt:

• 1/2 chén tương ớt (nên dùng tương ớt Heinz)
• 1/2 cốc tương cà
• 3 muỗng canh cải ngựa
• 2 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
• 1/2 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
• 1/4 thìa cà phê tương ớt (khuyến nghị) Tabasco)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

tôm, Sốt Tabasco, Nước sốt Worcestershire, tương ớt, tương cà, cải ngựa, nước cốt chanh

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 200 độ C (400 độ F). Bóc vỏ tôm, giữ lại phần đuôi. Xếp tôm thành một lớp trên khay nướng và trộn đều với dầu ô liu, muối và tiêu. Nướng tôm trong 8-10 phút cho đến khi tôm đổi màu. Để nguội.
Bước 2
• Để làm nước chấm, trộn đều tương ớt, tương cà, mù tạt, nước cốt chanh, sốt Worcestershire và tương ớt cay. Dùng nước chấm này để chấm tôm.

Số phiếu: 1