Salad rau trộn với phô mai dê và tôm nướng
Số phiếu: 3
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Món salad tươi mát, ngon ngọt và bổ dưỡng này rất thích hợp cho mùa hè. Rau xà lách, bơ và cà chua được trộn đều với nước sốt giấm chanh, ăn kèm với phô mai dê vụn để tạo độ béo ngậy, ô liu đen và tôm nướng tươi ngon. Trước khi nướng, hãy rưới nước cốt chanh lên tôm và xoa bột tỏi. Hương vị thật tuyệt vời! Dùng món này như món khai vị với một ly rượu vang trắng và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Tôm chiên
- 220 g tôm cỡ vừa, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng (không bỏ đuôi)
- Nước cốt của 1 quả chanh
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- Thiết bị đặc biệtxiên kim loại
Nước sốt vinaigrette
- Nước cốt của 1 quả chanh
- 1 tép tỏi, đập dập hoặc bào nhỏ
- 1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
Xa lát
- 1 cây xà lách Bibb
- 1 quả bơ, thái hạt lựu
- 1 quả cà chua chín, thái hạt lựu
- 1/4 chén ô liu đen đã bỏ hạt
- 60 g phô mai dê, bóp vụn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, Rau diếp Bibb, cà chua, ôliu, phô mai dê, Quả bơ, nước cốt chanh, bột tỏi
Nấu món ăn theo công thức:
- Tôm chiên:
Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình. Trong một bát, trộn nước cốt chanh, bột tỏi, một chút muối biển và tiêu đen. Cho tôm vào và trộn đều. Xiên tôm vào que xiên kim loại. - Đặt tôm lên vỉ nướng nóng và nướng cho đến khi chín (chuyển sang màu hồng) và xuất hiện các vạch nướng, khoảng 2 phút mỗi mặt. Lấy tôm ra khỏi vỉ nướng và để sang một bên. Khi tôm nguội bớt, gỡ tôm ra khỏi xiên.
- Nước sốt vinaigrette:
Trong một tô lớn, trộn nước cốt chanh, tỏi và một nhúm muối hạt cùng tiêu đen. Khuấy đều, sau đó từ từ cho dầu ô liu vào và đánh đều. Nếm thử và điều chỉnh gia vị nếu cần. - Xa lát:
Cho rau diếp, bơ và cà chua vào bát cùng với nước sốt. Trộn đều, sau đó cho ra bát hoặc đĩa, giữ lại phần nước sốt còn lại. Rắc ô liu, phô mai dê vụn và tôm lên trên salad. Rưới phần nước sốt còn lại lên tôm. Dùng ngay.
Tác giả của công thức - Tia Mowry là một nữ diễn viên truyền hình và người dẫn chương trình nấu ăn.
Thể loại:
công thức / Công thức nấu ăn ngoài vườn / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Công thức chế biến tôm đơn giản / Các món ăn mùa hè / Nướng, thịt nướng / Các công thức nướng dễ làm / Tôm nướng / Cá nướng / Món khai vị / Món khai vị cá / Món khai vị phô mai / Salad / Salad rau xanh / Salad với cá
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
