Khoai tây với hương thảo
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 528, tổng chất béo 37 G., chất béo bão hòa 19 G., protein 7 G., carbohydrate 47 G., sợi 4 G., cholesterol 76 mg, natri 820 mg, đường 2 G.
Lượng calo 528, tổng chất béo 37 G., chất béo bão hòa 19 G., protein 7 G., carbohydrate 47 G., sợi 4 G., cholesterol 76 mg, natri 820 mg, đường 2 G.
Món khoai tây chiên ngày lễ này sẽ trở thành món ăn đặc trưng của bạn ngay khi bạn nếm thử những miếng khoai mềm, vàng nâu, ngấm đẫm bơ. Hương thơm của hương thảo và tỏi làm cho món khoai tây này thực sự đặc biệt. Một món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món chính nào!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 củ khoai tây
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 10 muỗng canh bơ không muối
- 1 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
- 2 nhánh hương thảo tươi
- 2 tép tỏi
- Muối hạt dùng kèm khi ăn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, hương thảo, tỏi, muối biển dạng vảy
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C.
- Gọt vỏ khoai tây và cắt bỏ hai đầu. Cắt khoai tây thành từng lát dày 2,5 cm. Rắc đều muối hạt và tiêu đen lên cả hai mặt khoai tây.
- Làm nóng chảo gang (hoặc chảo khác dùng được trong lò nướng) trên lửa vừa lớn. Cho dầu thực vật và 4 muỗng canh bơ vào. Chiên khoai tây một mặt cho đến khi vàng nâu, khoảng 4 phút. Lật khoai tây lại và thêm nước dùng, hương thảo và tỏi. Cắt 6 muỗng canh bơ còn lại thành từng miếng nhỏ và rắc lên trên.
- Đặt chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 30 phút. Rắc muối hạt lên khoai tây và múc nước sốt trong chảo rưới lên trên.
Tác giả của công thức - Katie Lee là một tác giả sách dạy nấu ăn, nhà phê bình ẩm thực, đầu bếp và nhà văn người Mỹ.
Thể loại:
Công thức tương tự
