Sốt Chimichurri hương thảo

Số phiếu: 1

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 228, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 1 G., carbohydrate 3 G., sợi 1 G., cholesterol 0 mg, natri 149 mg, đường 1 G.

Nước sốt chimichurri truyền thống chỉ được làm từ rau mùi tây, nhưng sẽ thực sự ngon hơn khi ăn kèm thịt bò nếu bạn thêm một chút hương thảo tươi. Sunny Anderson đã thái nhỏ tất cả rau mùi tây cho công thức của mình bằng tay, nhưng nếu bạn đang vội, bạn có thể xay nhuyễn bằng máy xay thực phẩm—chỉ cần cẩn thận đừng xay nhuyễn rau mùi tây thành dạng nhuyễn mịn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 chén rau mùi tây tươi
4 tép tỏi, đập dập
1 nhánh hương thảo tươi (15 cm), bỏ lá, bỏ cuống.
1 củ hành lá, cắt thành 3 khúc
2/3 cốc dầu ô liu nguyên chất
2 muỗng canh giấm táo
Vỏ của 1 quả chanh + 2 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
0,5 thìa cà phê ớt bột

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau mùi tây, giấm táo, ớt bột, vỏ chanh, hương thảo, tỏi

Nấu món ăn theo công thức:

Cho rau mùi tây, tỏi, hương thảo và hành lá lên thớt. Dùng dao băm nhỏ hỗn hợp, khuấy đều vài lần cho đến khi nhuyễn mịn. Cho các loại thảo mộc đã băm nhỏ vào một bát cỡ vừa.
Thêm dầu ô liu, giấm, vỏ chanh bào và nước cốt chanh, cùng ớt khô. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng kèm với bít tết hoặc thịt viên bò.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy chế biến thực phẩm / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Món ăn kèm / Nước sốt / Nước chấm / Sunny Anderson

Bộ sưu tập công thức nấu ăn