Gà nướng lò với khoai tây và hương thảo
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 385, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 32 G., carbohydrate 27 G., sợi 3 G., cholesterol 87 mg, natri 477 mg, đường 2 G.
Lượng calo 385, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 32 G., carbohydrate 27 G., sợi 3 G., cholesterol 87 mg, natri 477 mg, đường 2 G.
Một công thức rất đơn giản cho món gà nướng và khoai tây, loại thảo mộc duy nhất bạn cần là hương thảo. Hương thơm nồng nàn của nó sẽ lan tỏa khắp nhà bạn với mùi hương thơm ngon, ấm áp và khó cưỡng của cây thông trong khi nướng. Khoai tây được rửa sạch và nướng cả vỏ cho đến khi chín một nửa. Sau đó, cho gà đã chiên sơ vào lò, và tiếp tục ninh trong khay nướng cho đến khi chín hẳn, ngấm đều nước cốt gà thơm ngon.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 nửa ức gà, có xương và da (mỗi miếng nặng 180-220g)
- 0,7 kg khoai tây nhỏ màu đỏ hoặc nhiều màu, cắt thành 4 miếng.
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1,5 thìa cà phê lá hương thảo băm nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, khoai tây đỏ, hương thảo
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt giá nướng ở phần trên cùng của lò và làm nóng lò trước đến 230°C (430°F). Lót đáy khay nướng bằng giấy nướng.
- Cho khoai tây vào một bát lớn, rưới 2 thìa cà phê dầu ô liu, rắc lá hương thảo và 1/4 thìa cà phê muối, rồi trộn đều. Xếp khoai tây thành một lớp trong khay nướng và nướng cho đến khi khoai tây bắt đầu mềm nhẹ, thỉnh thoảng đảo đều, khoảng 25 đến 30 phút.
- Trong khi đó, nêm 1/2 muỗng cà phê muối và 3/4 muỗng cà phê tiêu vào ức gà. Làm nóng 1 muỗng cà phê dầu ô liu còn lại trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa cao. Chiên ức gà úp phần da xuống cho đến khi vàng nâu, khoảng 4 đến 5 phút.
- Xếp các miếng gà, phần da hướng lên trên, lên trên khoai tây đã luộc sơ. Nướng cho đến khi nhiệt kế cắm vào phần thịt dày nhất đạt 165°F (72°C) và nước chảy ra trong suốt, khoảng 25-30 phút.
- Cho thịt gà và khoai tây ra đĩa và dọn ra ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
