Bánh phô mai mini bí ngô không cần nướng
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 438, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 7 G., carbohydrate 56 G., sợi 1 G., cholesterol 50 mg, natri 347 mg, đường 32 G.
Lượng calo 438, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 7 G., carbohydrate 56 G., sợi 1 G., cholesterol 50 mg, natri 347 mg, đường 32 G.
Bánh quy gừng rất vừa vặn với đáy khuôn muffin và là lớp đế tuyệt vời cho bánh phô mai mini không cần nướng. Một chút gelatin giúp phần nhân kem phô mai bí ngô đông lại từ từ mà không bị quá cứng hoặc dai. Phủ lên mỗi chiếc bánh phô mai kem tươi và vụn bánh quy gừng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 12 bánh quy gừng + bánh quy gừng nghiền vụn để trang trí
- 7 gam gelatin dạng bột
- 2 muỗng canh nước ấm
- 340 g phô mai kem ở nhiệt độ phòng
- 1 cốc đường bột
- 2/3 cốc bí ngô nghiền nhuyễn
- 2/3 cốc kem tươi
- 0,5 thìa cà phê gia vị bí ngô nghiền
- 0,5 thìa cà phê chiết xuất vani
- Kem tươi đánh bông, dùng kèm khi ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô nghiền, kem phô mai, kem, gelatin, gia vị bánh bí ngô
Nấu món ăn theo công thức:
- Lót khuôn nướng bánh muffin 12 ngăn bằng giấy ăn và đặt một chiếc bánh quy gừng vào mỗi ngăn.
- Hòa tan gelatin trong nước ấm trong một bát dùng được trong lò vi sóng cho đến khi tan hoàn toàn; để yên trong 5 phút, sau đó quay trong lò vi sóng từng đợt 10 giây cho đến khi gelatin tan hết.
- Trộn kem phô mai, đường bột, bí đỏ nghiền, kem tươi, gelatin, gia vị làm bánh và chiết xuất vani trong một tô lớn và đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi bông xốp. Múc hỗn hợp vào khuôn cắt bánh quy và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông hoàn toàn, ít nhất 2 tiếng.
- Lấy bánh phô mai ra khỏi khuôn. Gỡ bỏ lớp giấy lót và phủ kem tươi lên mỗi chiếc bánh. Rắc vụn bánh quy lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
