Thịt cốt lết heo tẩm chanh tỏi tự nhiên và khoai tây viên phô mai Parmesan
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 648, tổng chất béo 39 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 44 G., carbohydrate 37 G., sợi 6 G., cholesterol 140 mg, natri 658 mg, đường - G.
Lượng calo 648, tổng chất béo 39 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 44 G., carbohydrate 37 G., sợi 6 G., cholesterol 140 mg, natri 658 mg, đường - G.
Công thức này rất phù hợp cho bữa tối nhanh gọn trong tuần. Thịt thăn lợn tự nhiên được áp chảo nhanh chóng và phủ lên trên nước sốt chanh tỏi được làm từ nước cốt thơm ngon của thịt. Ăn kèm với đậu xanh chần và khoai tây viên đông lạnh. Rắc thêm phô mai Parmesan bào lên trên khoai tây viên để có hương vị đặc biệt, như ở nhà.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g khoai tây viên đông lạnh
- 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 340 g đậu xanh, bẻ đôi (bỏ phần cuống)
- 4 muỗng canh bơ không muối
- Vỏ bào mịn và nước cốt của 1 quả chanh
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 4 miếng sườn heo không xương tự nhiên, dày 2 cm (700 g)
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 0,5 cốc nước dùng gà đã được nêm một chút muối.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, Phô mai Parmesan, đậu xanh, bơ, chanh vàng, thăn lợn, thịt lợn, tỏi, nước dùng
Nấu món ăn theo công thức:
- Nướng khoai tây viên theo hướng dẫn trên bao bì. Cho vào bát, thêm phô mai Parmesan, muối và tiêu, rồi trộn đều. Để sang một bên.
- Trong khi đó, đun sôi một nồi nước muối cỡ vừa. Cho đậu xanh vào luộc đến khi chín mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 5 phút. Vớt đậu ra, cho vào một bát cỡ vừa; trộn đều với 1 muỗng canh bơ, vỏ chanh bào, muối và tiêu đen cho vừa ăn. Đậy nắp để giữ ấm.
- Làm nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Nêm thịt cốt lợn với muối và tiêu đen, cho vào chảo và chiên đến khi vàng nâu, khoảng 4 phút mỗi mặt. Vớt ra đĩa và để nghỉ.
- Cho tỏi vào chảo và phi thơm khoảng 30 giây. Thêm nước cốt chanh và nước dùng gà; nấu cho đến khi nước sốt cô đặc lại còn một nửa, khoảng 3 phút. Cho thêm 3 muỗng canh bơ còn lại vào, khuấy đều. Rưới nước sốt lên thịt heo và dùng kèm với khoai tây viên và đậu que.
Thể loại:
Công thức tương tự
