Bánh sừng bò nhân rau bina và phô mai feta

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 118, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 5 G., carbohydrate 16 G., sợi 1 G., cholesterol 20 mg, natri 265 mg, đường 1 G.

Bột làm bánh croissant mua sẵn đã được chia thành các hình tam giác có đường đục lỗ: tất cả những gì bạn cần làm là tách chúng ra, cho nhân vào và nướng. Hãy thử món bánh croissant phô mai feta và rau bina mang hương vị Địa Trung Hải tuyệt vời này. Vắt kỹ rau bina để loại bỏ hết nước, đảm bảo vỏ bánh giòn và nhân bánh mềm mịn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (280g) rau bina đông lạnh thái nhỏ, rã đông và vắt hết nước.
60 g phô mai kem ở nhiệt độ phòng
60 g phô mai feta vụn với tỏi và thảo mộc (khoảng 0,5 cốc)
3 củ hành lá, thái nhỏ
2 muỗng canh thì là tươi băm nhỏ
2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
1 thìa cà phê vỏ chanh bào mịn
Bột mì cao cấp dùng để nhào bột.
2 gói bột làm bánh croissant ướp lạnh, mỗi gói 220g.
1 quả trứng lớn, đánh tan

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau chân vịt, bánh ngàn lớp, phô mai feta, kem phô mai, vỏ chanh, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Lót giấy nướng lên khay nướng.
Đặt rau bina lên khăn bếp và vắt hết nước thừa, thu được khoảng 0,5 cốc rau bina khô. Cho rau bina vào một bát lớn, dùng tay tách rời các cục rau. Thêm phô mai kem, phô mai feta, hành lá, thì là, phô mai Parmesan, vỏ chanh bào, 0,5 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen. Trộn đều.

Rắc một ít bột lên tay và mặt bàn. Cán bột làm bánh croissant và chia thành các hình tam giác dọc theo các đường đục lỗ. Múc một ít nhân vào cạnh ngắn của hình tam giác và cuộn lại. Đặt bánh croissant, phần nhọn hướng xuống dưới, lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, gập hai đầu lại thành hình lưỡi liềm. Lặp lại với các hình tam giác bột và nhân còn lại, đặt các bánh croissant cách nhau ít nhất 2,5 cm trên khay nướng.
Phết trứng đánh tan lên mặt bột và nướng cho đến khi bánh phồng lên và có màu vàng nâu, khoảng 12 phút. Để nguội trên khay nướng vài phút, sau đó chuyển sang giá đỡ bằng dây. Dùng bánh khi còn ấm hoặc để nguội đến nhiệt độ phòng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Tiệm bánh / Bánh mặn và bánh mì / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn