Cơm xúc xích Bratwurst và món hầm xúc xích

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 690, tổng chất béo 38 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 25 G., carbohydrate 64 G., sợi 2 G., cholesterol 75 mg, natri 900 mg, đường 1 G.

Xúc xích bratwurst mọng nước được nướng cùng nấm cremini (nấm nút nâu), cà rốt, cần tây và cơm trong nước sốt kem nhẹ cho đến khi cơm chín mềm. Sau đó, món hầm được phủ phô mai bào và nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy và sánh mịn thơm ngon. Một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho cơm pilaf khi bạn muốn trải nghiệm hương vị mới lạ mà không cần tốn nhiều công sức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 muỗng canh dầu ô liu
220 g xúc xích bia bratwurst Narzan chế biến sẵn, cắt khúc 5 cm.
1 gói (200 g) nấm cremini thái mỏng
2 cọng cần tây, cắt thành từng khúc dài 2,5cm.
1 củ cà rốt, cắt thành từng khúc dài 2,5 cm.
1 bó hành lá, thái mỏng (tách riêng phần trắng và phần xanh)
2 thìa cà phê lá thyme tươi thái nhỏ
1,5 chén gạo trắng hạt dài
2,5 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
1/4 cốc kem tươi ít béo (10%)
1 cốc phô mai Thụy Sĩ bào vụn (khoảng 100 g)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gạo hạt dài, Nấm Crimini, kupaty (xúc xích chiên), cà rốt, cần tây, hành lá, Phô mai Thụy Sĩ, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Trong một chảo lớn chịu nhiệt dùng được trong lò nướng, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Cho xúc xích, nấm, cần tây, cà rốt, hành trắng và húng tây vào. Xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi nấm mềm, khoảng 4 phút.

Cho gạo vào và nấu, khuấy đều, trong 1 phút. Thêm nước dùng gà, kem tươi và 1 thìa cà phê muối. Đun sôi, sau đó đậy nắp nồi và cho vào lò nướng. Nướng cho đến khi cơm chín mềm, khoảng 18 phút.
Bật lò nướng ở chế độ nướng trên. Mở nắp nồi cơm và rắc phô mai lên trên. Nướng cho đến khi phô mai vàng nâu và nổi bọt, khoảng 2 phút. Rắc hành lá lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Nướng trong lò nướng / Bữa tối / Các món chính / Món hầm / Ngũ cốc, các loại đậu / Thịt / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự