14 món ăn lành mạnh chế biến bằng nồi chiên không dầu

Thiết bị đặt trên mặt bàn tiện dụng này là chìa khóa giúp bạn chế biến các món ăn yêu thích mà không cần thêm dầu.

Bí ngòi xào bơ nâu trong nồi chiên không dầu

Bạn muốn biết bí quyết để làm món bí ngòi caramel hóa hoàn hảo với lớp vỏ giòn tan chỉ với rất ít dầu? Đó chính là chiếc nồi chiên không dầu thông minh của bạn! Chúng tôi rắc phô mai Parmesan lên bí ngòi đã nướng và rưới thêm bơ nâu hương xô thơm và hạt hồ đào để tạo nên một món ăn kèm mùa thu ngon miệng và nhẹ nhàng.

Thịt viên gà tây và mì bí ngòi chiên bằng nồi chiên không dầu tốt cho sức khỏe

Nhờ nồi chiên không dầu, món thịt viên gà tây của bạn sẽ giòn tan bên ngoài và mềm mọng bên trong, mà không hề có chất béo dư thừa! Ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Trộn thịt viên với sốt cà chua ấm và ăn kèm với mì bí ngòi (có bán ở quầy rau củ hoặc dùng máy làm mì xoắn), rắc thêm phô mai Parmesan lên trên. Món ăn ít calo nhưng bổ dưỡng này, giàu protein và chất xơ, rất thích hợp cho bữa tối.

Đậu xanh chiên bằng nồi chiên không dầu với sốt Gremolata và hạnh nhân rang

Nồi chiên không dầu giúp chế biến đậu que giòn tan, mềm ngon chỉ với rất ít dầu. Khi ăn, hãy rưới lên trên một ít sốt gremolata đơn giản, được nêm gia vị với vỏ chanh bào, rau mùi tây tươi và tỏi, rất dễ làm trong khi đậu đang chiên.

Đùi gà với sốt salsa verde và salad cải xoăn.

Nồi chiên không dầu gần như đảm bảo gà của bạn sẽ có lớp vỏ giòn tan và bên trong mọng nước. Được nêm nếm nhẹ nhàng với vỏ chanh bào, muối và tiêu đen, những miếng đùi gà này kết hợp tuyệt vời với sốt salsa verde kiểu Ý và salad cải xoăn tươi ngon (có thể chuẩn bị trước). Điểm nhấn cuối cùng là vụn bánh mì panko siêu giòn, được nướng trong nồi chiên không dầu.

Trứng luộc trong nồi chiên không dầu

Hãy tận dụng tối đa nồi chiên không dầu của bạn: không chỉ có thể chiên thịt và rau củ, mà bạn còn có thể luộc trứng, luộc chín kỹ hoặc luộc lòng đào tùy thích, mà không cần dùng nước. Để bóc vỏ dễ dàng hơn, hãy chuyển trứng ngay lập tức vào một bát nước đá. Công thức bên dưới cung cấp thời gian nấu trứng ở các mức độ chín khác nhau.

Bắp cải Brussels chiên bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu giúp bạn chế biến cải Brussels giòn tan với lượng dầu ô liu tối thiểu. Cho rau đã chín ra đĩa, rắc ngay phô mai Parmesan bào lên trên cho tan chảy, và rưới nước cốt chanh để tăng thêm hương vị. Ngay cả những người chưa từng ăn cải Brussels trước đây cũng sẽ thích món ăn kèm này!

Thịt cốt lợn tự nhiên chiên bằng nồi chiên không dầu

Thịt thăn lợn phi lê tự nhiên là món ăn hoàn hảo cho cả bữa ăn hàng ngày và những dịp đặc biệt. Nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn chế biến món ăn này chỉ trong vài phút mà không cần thêm quá nhiều dầu mỡ, tạo nên lớp vỏ giòn tan và hương vị thơm ngon nhờ kỹ thuật tẩm bột kép. Đầu tiên, thịt được lăn qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng đánh tan, rồi phủ lên trên hỗn hợp vụn bánh ngô và gia vị. Vụn bánh ngô thay thế vụn bánh mì thông thường, tạo nên lớp vỏ siêu giòn. Phần thịt bên trong sẽ mềm mọng và đậm đà hương vị.

Đậu gà sốt Ranch giòn tan làm bằng nồi chiên không dầu

Đậu gà đóng hộp là món ăn nhẹ tuyệt vời khi chiên bằng nồi chiên không dầu: ngon, giòn, bổ dưỡng và giàu protein. Ngay cả khi bạn đang ăn kiêng, món ăn nhẹ này chắc chắn rất tốt cho sức khỏe. Bạn chỉ cần một thìa canh dầu ô liu cho mỗi lon đậu gà. Chiên cho đến khi vàng nâu rồi trộn ngay với sốt ranch. Bạn cũng có thể thử nghiệm với các loại gia vị khác cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Đậu phụ sốt ớt tỏi và đậu xanh chiên bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu không chỉ dùng để chiên khoai tây, và công thức này chứng minh hoàn hảo tính đa năng của chúng. Món đậu phụ xào đậu xanh này tương tự như món xào nhưng sử dụng rất ít dầu. Món ăn chín trong khoảng 30 phút, và vì tất cả dầu bắn ra đều được giữ lại bên trong nồi chiên không dầu nên việc dọn dẹp rất nhanh chóng. Đậu phụ giòn bên ngoài và mềm bên trong, thấm đẫm nước sốt ớt ấm nóng. Dùng kèm với cơm trắng hoặc mì để có một bữa ăn hoàn chỉnh.

Các loại hạt cay chiên trong nồi chiên không dầu

Khi rang bằng nồi chiên không dầu, các loại hạt tẩm gia vị sẽ chín vàng đều và nhanh hơn so với khi nướng bằng lò nướng, tạo nên lớp vỏ giòn hoàn hảo. Sự cân bằng hoàn hảo giữa các loại gia vị trong công thức này tạo nên hương vị mặn, ngọt và cay hòa quyện cùng nhau. Những loại hạt này rất thích hợp để ăn kèm với đồ uống hoặc ăn nhẹ trước bữa tối.

Ức gà đông lạnh chiên bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu có thể biến miếng ức gà đông lạnh thành miếng thịt mềm mọng, vàng nâu chỉ trong vài phút. Xoa đều ức gà (đã rã đông) với dầu ô liu, muối và tiêu đen rồi cho vào nồi chiên không dầu. Bạn thậm chí có thể cho hai miếng ức gà vào cùng lúc, nhưng nhớ đảm bảo chúng không chạm vào nhau. Rất lý tưởng cho một bữa ăn nhanh gọn!

Phi lê cá hồi sốt teriyaki với bông cải xanh chiên bằng nồi chiên không dầu.

Nồi chiên không dầu cho phép bạn nấu món cá kiểu Á ngon tuyệt với bông cải xanh chỉ trong vài phút, mà không để lại mùi tanh khó chịu trong nhà. Phi lê cá hồi được phết sốt teriyaki và gừng, đặt vào nồi chiên không dầu trên một lớp bông cải xanh, rồi chiên cho đến khi chín. Bạn có thể dùng sốt teriyaki mua sẵn hoặc tự làm theo công thức. Cá hồi sẽ rất mọng nước, được bao phủ bởi lớp vỏ giòn ngon. Dùng kèm với bông cải xanh và cơm trắng.

Bánh Tostones chiên bằng nồi chiên không dầu

Tostones là món chuối xanh chiên của Mỹ Latinh, khi đập mỏng sẽ tạo thành những miếng bánh dẹt giòn tan hoặc khoai tây chiên. Tostones chiên bằng nồi chiên không dầu thì giòn rụm và ngon tuyệt, lại chỉ cần dùng rất ít dầu. Đầu tiên, các lát chuối được nướng cho đến khi mềm, sau đó đập dẹt và chiên cho đến khi giòn. Chấm với sốt salsa và thưởng thức!







Thể loại: