Bánh mì ngô cho bữa sáng muộn

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì ngô cho bữa ăn sáng muộn (Brunch)

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 347, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 6 G., carbohydrate 44 G., sợi 2 G., cholesterol 92 mg, natri 313 mg, đường 12 G.

Hãy làm cho bữa brunch Chủ nhật của bạn thêm phần thú vị với món bánh mì ngô mềm xốp của Melissa De Arabian. Để bánh thêm ẩm, cô ấy thêm sốt táo không đường vào bột, giúp bánh có vị ngọt tự nhiên.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh mì ngô

1 cốc bột mì cao cấp
3/4 chén bột ngô (không phải loại thô)
2 muỗng canh đường nâu nhạt
2 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê muối
2 quả trứng
3/4 cốc sữa
3 muỗng canh bơ tan chảy + thêm bơ để phết khuôn.
0,5 cốc sốt táo không đường
2 muỗng canh siro cây phong

Dầu cây phong-chanh

55 g bơ mềm
1 thìa cà phê siro cây phong
1 thìa cà phê vỏ chanh

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngô, bánh mì ngô, trứng, sữa, sốt táo (nghiền nhuyễn), siro cây phong, vỏ chanh

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Phết bơ vào khuôn nướng hình chữ nhật 22x22 cm.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột bắp, đường, bột nở và muối.

Trong một bát cỡ vừa khác, đánh đều trứng, sữa, bơ, sốt táo và siro cây phong. Đổ hỗn hợp chất lỏng vào hỗn hợp bột và trộn đều cho đến khi mịn (không trộn quá kỹ hoặc trộn quá nhuyễn). Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị và nướng cho đến khi que tăm xiên vào giữa bánh rút ra sạch, khoảng 25 phút. Dùng kèm với bơ chanh cây phong.
Dầu cây phong-chanh:

Trong một tô nhỏ, trộn đều các nguyên liệu cho đến khi mịn. Cho bơ vào tủ lạnh ít nhất 10 phút để bơ đông lại một chút trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Tiệm bánh / Bánh mặn / / Melissa d'Arabian

Bộ sưu tập công thức nấu ăn