Bánh cupcake hình bướm

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 378, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 2 G., carbohydrate 78 G., sợi 2 G., cholesterol 0 mg, natri 243 mg, đường 47 G.

Những chiếc bánh cupcake hình bướm đầy màu sắc này là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc mùa hè nào dành cho người lớn hoặc bất kỳ lễ kỷ niệm nào của trẻ em. Những chú bướm được làm từ fondant, dây cam thảo và các loại hạt rắc màu sắc. Thay vì các màu được gợi ý, bạn có thể chọn bất kỳ màu nào bạn thích.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Đường bột để rắc lên trên
Khoảng 170 gram nhựa cây mastic vàng (dùng cho cánh)
Một vòng xoắn kẹo cam thảo đen, chẳng hạn như kẹo Haribo (dùng làm râu).
Khoảng 100 gram nhựa mastic xanh (dùng cho đầu râu và thân)
24 hạt rắc tròn dẹt màu vàng (dùng làm mắt)
2 muỗng canh hạt rắc tròn dẹt nhiều màu (để trang trí cánh)
1 muỗng canh vụn sô cô la bán ngọt (dành cho học sinh)
12 bánh cupcake vị vani
1,5 cốc kem phô mai phủ bánh
Thiết bị đặc biệt: dụng cụ cán bột hoặc cây cán bột; khuôn cắt bánh quy hình trái tim 5cm; 6 bút chì, bút bi hoặc đũa; cọ vẽ nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh cupcake, nhựa cây

Nấu món ăn theo công thức:

Cánh:

Rắc nhẹ một lớp đường bột lên mặt bàn làm việc. Cán mỏng lớp fondant màu vàng đến độ dày 0,3 cm, thỉnh thoảng xoay mặt cán để tránh bị dính. Dùng khuôn cắt bánh quy để cắt 24 hình trái tim.
Đặt bút chì, bút bi hoặc đũa lên mặt phẳng làm việc. Đặt hai hình trái tim cạnh nhau, phần đầu nhọn chồng lên nhau khoảng 2 cm. Dùng cọ, thoa một ít nước lên phần chồng lên nhau giữa hai mảnh và ấn nhẹ để dán cánh. Vắt mỗi cặp cánh lên một chiếc bút chì để tạo hình con bướm. Để khô khoảng 2 giờ.

ăng-ten:

Mở cuộn cam thảo ra và cắt thành mười hai đoạn dài 3cm. Tách hai sợi từ mỗi đoạn cam thảo, giữ cho chúng vẫn dính liền ở một đầu. Vo hai viên nhỏ (0,5cm) từ bột fondant màu xanh lá cây cho mỗi cặp tua và gắn một viên vào một đầu của đoạn cam thảo. Bọc phần bột fondant còn lại bằng màng bọc thực phẩm để tránh bị khô. Lặp lại với các cặp tua còn lại. Để sang một bên cho khô.
Thân:

Dùng khoảng 2 thìa cà phê fondant màu xanh lá cây, nặn thành thân bướm dài khoảng 5 cm, có đầu ở một đầu và đầu nhọn ở đầu kia. Gắn một cặp râu bằng cách ấn kẹo cam thảo vào đầu. Dùng cọ vẽ, làm ẩm nhẹ phần trước của thân và gắn hai hình tròn màu vàng làm mắt.
Lắp ráp và trang trí:

Sau khi cánh khô, lật ngược chúng lại và đặt giữa hai chiếc bút chì để làm giá đỡ. Làm ẩm nhẹ phần giữa cánh bằng nước, đặt thân lên trên và ấn nhẹ để dính chặt. Làm ẩm nhẹ cánh bằng nước và rắc các hạt trang trí nhiều màu sắc lên trên. Để khô trong 30 phút.
Đun chảy sô cô la. Nhúng que xiên vào sô cô la đã tan chảy và vẽ con ngươi lên những con bướm.
Phủ khoảng 2 muỗng canh kem lên mỗi chiếc bánh cupcake. Trang trí mỗi chiếc bánh cupcake bằng một con bướm, ấn nhẹ cho bướm dính vào đúng vị trí.