Ớt nhồi nấu bằng nồi nấu chậm

Số phiếu: 2

Thời gian: 3 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 5

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 585, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 37 G., carbohydrate 49 G., sợi 4 G., cholesterol 108 mg, natri 1149 mg, đường 3 G.

Ớt nhồi chưa bao giờ dễ làm đến thế! Nồi nấu chậm chính là người bạn đồng hành của bạn. Chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu làm nhân (bao gồm cả thịt bò xay sống), sau đó nhồi vào ớt và để nồi nấu chậm làm phần còn lại. Dùng kèm với kem chua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

5 quả ớt chuông lớn màu đỏ, vàng hoặc cam
450 g thịt bò xay, 10% mỡ
1 lon (400 g) cà chua nướng đóng hộp
2 cốc phô mai pepper jack bào vụn
1 chén cơm trắng luộc
4 tép tỏi, đập dập
4 củ hành lá, thái mỏng
2 thìa cà phê bột ớt
0,5 thìa cà phê bột thì là
0,5 cốc nước dùng gà đã được nêm một chút muối.
Kem chua, dùng kèm.
Thiết bị đặc biệtNồi nấu chậm 6 lít.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ớt ngọt, cà chua chiên, cơm, phô mai pepper jack, thịt bò xay, hành lá, kem chua, gia vị ớt, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt bỏ khoảng 0,3 cm phần đáy của mỗi quả ớt để nó có thể đứng thẳng. Cắt bỏ 0,5 cm phần ngọn. Loại bỏ và vứt bỏ hạt, sau đó băm nhỏ phần thịt còn lại ở ngọn và để riêng. Múc bỏ hạt và càng nhiều màng bên trong quả ớt càng tốt.
Trong một tô lớn, trộn ớt chuông đã thái nhỏ với thịt bò xay, cà chua và nước ép cà chua, 1 chén phô mai, cơm chín, tỏi, 3 muỗng canh hành lá, bột ớt, bột thì là, 1,5 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay. Trải đều hỗn hợp thịt lên trên ớt chuông, ấn nhẹ xuống (phần nhân sẽ nhô lên một chút so với miệng ớt).

Đổ nước dùng gà vào đáy nồi nấu chậm 6 lít, sau đó cho ớt nhồi vào. Rắc một chút muối lên ớt. Đậy nắp và nấu ở lửa lớn cho đến khi ớt mềm và thịt bò xay chín kỹ, khoảng 3 đến 3 1/2 tiếng. Rắc 1 cốc phô mai còn lại lên trên, đậy nắp và nấu ở lửa lớn thêm 10 phút nữa, cho đến khi phô mai tan chảy. Rắc hành lá còn lại lên trên ớt và cho một ít kem chua lên trên mỗi quả ớt.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản cho nồi đa năng / Món ăn nhồi / Nồi đa năng / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Thịt / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn