Ớt nhồi thịt gà Fajita tốt cho sức khỏe

Số phiếu: 1

Cách làm món ớt nhồi gà Fajita tốt cho sức khỏe

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 450, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 27 G., carbohydrate 41 G., sợi 6 G., cholesterol 100 mg, natri 950 mg, đường 9 G.

Những quả ớt nhồi này ngập tràn hương vị đậm đà của món gà fajita Mexico. Bản thân quả ớt được sử dụng thay cho bánh tortilla. Hãy sử dụng nhiều màu sắc khác nhau để tạo nên vẻ ngoài Mexico sống động và hấp dẫn. Phần nhân được làm từ thịt đùi gà không xương băm nhỏ, đảm bảo ớt sẽ mọng nước hoàn hảo, trong khi các loại gia vị truyền thống sẽ ngấm vào chúng tạo nên hương vị cay nồng đậm đà. Khi ăn, hãy rưới thêm kem chua lên trên. Nếu muốn, bạn có thể thêm guacamole và pico de gallo.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

340 g thịt đùi gà không da, không xương, cắt thành miếng vừa ăn.
2 thìa cà phê bột ớt
1 thìa cà phê bột thì là
2 muỗng canh dầu hạt cải
1 củ hành tây trắng lớn, thái mỏng
2 muỗng canh cơm gạo lứt luộc
1 cốc hỗn hợp phô mai Mexico bào sợi
Nước cốt của 1 quả chanh lớn
4 quả ớt chuông cỡ vừa, bổ đôi và bỏ hạt (màu xanh, đỏ, vàng và cam)
Một nắm lá rau mùi có thân mềm
2 muỗng canh kem chua
0,5 cốc sốt bơ (tùy chọn)
0,5 cốc pico de gallo (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đùi gà, ớt ngọt, gạo lứt, nước cốt chanh, sốt pico de gallo, gia vị ớt, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C.
Trong một tô lớn, trộn đều thịt gà, bột ớt, bột thì là, 1/2 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay. Khuấy đều để gia vị phủ đều lên thịt.

Trong một chảo gang lớn, đun nóng 1 muỗng canh dầu canola trên lửa vừa đến lớn cho đến khi bốc khói. Cho thịt gà vào và nấu, không đảo, cho đến khi thịt gà có màu nâu vàng, khoảng 2 phút. Cho hành tây vào và nấu, đảo thường xuyên, cho đến khi hành tây mềm, thêm 3 phút nữa.
Đổ phần nhân gà sang một bát lớn khác, rửa sạch và lau khô chảo. Cho cơm, 1/2 chén phô mai, một nửa nước cốt chanh, 3/4 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay vào gà rồi trộn đều. Chia đều phần nhân vào các quả ớt chuông.
Đổ phần dầu còn lại vào chảo, cho ớt vào và đun trên lửa lớn. Khi dầu bắt đầu nóng lên, khoảng 2 phút, chuyển chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi phần nhân nóng đều và ớt mềm, khoảng 20 phút. Rắc phần phô mai còn lại (1/2 chén) lên trên và nướng cho đến khi phô mai tan chảy, thêm 3 phút nữa.
Rưới phần nước cốt chanh còn lại lên ớt và rắc lá rau mùi lên trên. Dùng ớt nhồi kèm với kem chua, sốt bơ nghiền và pico de gallo.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món ăn nhồi / Chảo / Lò vi sóng / Các món chính / Rau và nấm / Chim / Food Network - công thức nấu ăn / Tex-Mex

Công thức tương tự