Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Thịt cua ngọt, phô mai béo ngậy và ớt chuông giòn tan kết hợp tuyệt vời trong món khai vị siêu đơn giản nhưng ngon miệng này, đảm bảo sẽ gây ấn tượng với khách mời tại sự kiện tiếp theo của bạn. Để món ăn trông bắt mắt hơn, hãy sử dụng ớt chuông mini với nhiều màu sắc khác nhau—đỏ, cam và vàng. Chỉ với bốn nguyên liệu, và kết quả thật tuyệt vời!

Thành phần:

• 12-14 quả ớt chuông mini
• 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 150g phô mai kem có hương vị (ví dụ như hành lá, hẹ và hành tây, hoặc tỏi và thảo mộc), ở nhiệt độ phòng.
• 220g thịt cua tươi nguyên miếng, đã được phân loại để loại bỏ mảnh vỏ và sụn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

ớt ngọt, thịt cua, hành lá, kem phô mai

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 200°C và lót giấy nướng lên khay nướng.
Bước 2
• Cắt đôi quả ớt theo chiều dọc và loại bỏ cuống, hạt và màng bên trong. Nếu cần, cắt bớt một chút phần đáy của mỗi nửa quả ớt sao cho mặt cắt hướng lên trên (điều quan trọng là giữ cho ớt đứng thẳng để phần nhân không bị rơi ra ngoài trong khi nướng). Băm nhỏ phần ớt đã cắt và để riêng.
Bước 3
• Cho các nửa quả ớt vào một bát cỡ vừa cùng với dầu ô liu, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen xay tươi tùy khẩu vị. Để sang một bên.
Bước 4
• Trong một bát cỡ vừa khác, trộn đều phô mai kem đã làm mềm và ớt băm nhỏ cho đến khi hỗn hợp mịn. Nhẹ nhàng trộn thịt cua vào và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
Bước 5
• Cho khoảng 1 muỗng canh hỗn hợp thịt cua vào mỗi nửa quả ớt chuông, sao cho hỗn hợp đầy hơn mép quả ớt một chút. Đặt ớt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và nướng cho đến khi phần nhân bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 18 phút. Dùng ớt khi còn ấm.

Số phiếu: 5