Ức gà với nước cốt chanh và rượu tequila

Số phiếu: 1

Cách làm món ức gà sốt chanh và rượu tequila

Thời gian: 8 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Ức gà được ướp qua đêm trong hỗn hợp thơm lừng gồm nước cốt chanh và rượu tequila, sau đó phết dầu ô liu thơm, lá ngải cứu và hương thảo trong khi nướng. Kết quả là món ăn ngon, đậm đà và mọng nước.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 lít rượu tequila
10 quả chanh
Dầu ô liu
10 nửa ức gà không xương có da
Ngải giấm khô
Hương thảo khô
Ngoài ra: 1-2 hộp nhựa lớn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, rượu tequila, hương thảo, ngải giấm

Nấu món ăn theo công thức:

Đổ rượu tequila vào các hộp nhựa (khuyên dùng: hộp Tupperware). Vắt nước cốt của 10 quả chanh vào các hộp. Thêm một chút dầu ô liu, muối và tiêu đen.
Cho ức gà vào hỗn hợp ướp và để ướp qua đêm trong tủ lạnh.

Ngày hôm sau, làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao. Chỉnh vỉ nướng ở chế độ nhiệt gián tiếp và đặt ức gà lên vỉ.
Trong một bát, trộn dầu ô liu với lá ngải giấm và hương thảo cho vừa khẩu vị, rồi phết hỗn hợp này lên thịt gà trong khi nướng. Nướng gà khoảng 10-15 phút mỗi mặt. Dùng làm nhân cho tacos, burritos hoặc bánh mì sandwich.

Thể loại: