Súp Gazpacho cà chua trong chén ớt ngọt

Số phiếu: 1

Cách làm súp cà chua Gazpacho trong chén ớt ngọt

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Súp Gazpacho cà chua trong cốc ớt ngọt - Công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

900 g cà chua chín, thái hạt lựu
1 chén dưa chuột đã gọt vỏ và thái hạt lựu, không hạt
1/2 chén hành tây đỏ thái hạt lựu
1/3 chén ớt chuông xanh đã bỏ hạt và thái hạt lựu
1/3 chén ớt chuông vàng đã bỏ hạt và thái hạt lựu
1/3 chén ớt chuông đỏ đã bỏ hạt và thái hạt lựu
3 chén lá rau mùi tươi thái nhỏ
2 tép tỏi băm nhuyễn
1/4 cốc dầu ô liu
2 muỗng canh giấm sherry
1 cốc vụn bánh mì tươi
Nước cà chua:
450 g cà chua rất chín
1/2 muỗng canh muối hạt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua, dưa chuột, ớt, bánh mì trắng, giấm sherry, hành tây đỏ, tỏi, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô lớn, cho 8 nguyên liệu đầu tiên vào và xay nhuyễn bằng máy xay cầm tay.

*Nếu bạn thích Nếu bạn nấu súp có nhiều miếng rau củ, đừng xay nhuyễn hoàn toàn. Nếu bạn thích súp mịn hơn, hãy xay nhuyễn rau củ cho phù hợp.

Trộn dầu ô liu và giấm. Thêm vụn bánh mì, nước cà chua, muối và tiêu.
Cho súp vào tủ lạnh từ 4-8 tiếng trước khi dùng để hương vị ngấm đều. Để tăng thêm hương vị và tạo vẻ ngoài độc đáo, hãy bóc vỏ 6 quả ớt chuông và dùng chúng làm bát đựng súp.

Nước cà chua: Cho cà chua và muối vào máy xay sinh tố, xay ở tốc độ cao cho đến khi nhuyễn mịn. Đặt một miếng vải lọc vào rây và để nước từ từ chảy qua. Giữ lại phần nước.
Lượng thành phẩm: khoảng 1 cốc

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Bữa tối / Súp / Súp lạnh / Súp rau củ / Ẩm thực Tây Ban Nha / Paula Deen

Bộ sưu tập công thức nấu ăn