Súp gazpacho nho đỏ
Số phiếu: 1
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 8
Hãy chiêu đãi khách và người thân yêu của bạn bằng món súp gazpacho hồng thanh lịch làm từ nho đỏ. Món súp không cần nấu này chỉ mất vài phút để hoàn thành. Nguyên liệu gồm nho không hạt và dưa chuột không hạt. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, thêm vụn bánh mì trắng để làm đặc súp và một chút giấm rượu vang đỏ, cùng với tỏi, sẽ tạo thêm hương vị cay nồng cho vị ngọt của nho. Dùng súp gazpacho thật lạnh. Rưới thêm dầu ô liu, rắc tiêu hồng xay nhuyễn và thưởng thức hương vị tươi mát của món súp này.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 cốc nho đỏ không hạt
- 1,5 chén dưa chuột đã gọt vỏ, bỏ hạt và thái nhỏ (3 quả)
- 1 1/2 chén bánh mì baguette hoặc bánh mì đồng quê cắt khối vuông, bỏ vỏ.
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất + thêm một ít để rưới lên trên
- 1 muỗng canh + 1 muỗng cà phê giấm rượu vang đỏ
- Nửa tép tỏi nhỏ
- Tiêu hồng xay, dùng kèm khi ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong máy xay sinh tố, cho nho, dưa chuột, bánh mì, dầu ô liu, 2 muỗng canh nước, giấm, tỏi và 1 muỗng cà phê muối vào, xay nhuyễn ít nhất 1 phút. Để nguội trong tủ lạnh cho đến khi hoàn toàn lạnh, ít nhất 30 phút.
- Nêm nếm súp gazpacho với muối cho vừa ăn. Múc súp ra các bát nhỏ. Rưới dầu ô liu và rắc tiêu hồng xay lên trên.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
