Kẹo có nhân kẹo bơ cứng và các loại hạt.
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 385, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa G., protein 6 G., carbohydrate 47 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 385, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa G., protein 6 G., carbohydrate 47 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Công thức đơn giản này chỉ với năm nguyên liệu sẽ tạo ra những viên kẹo cực kỳ ngon. Hãy thử và tự mình trải nghiệm! Ai mà ngờ rằng bánh quy mặn lại là nền tảng hoàn hảo cho kẹo bơ cứng giòn tan với đường nâu và sô cô la? Bạn cũng có thể làm cho món tráng miệng thêm phần hấp dẫn bằng cách thêm các loại hạt hoặc trái cây khô khác, hoặc trang trí bằng những đường xoắn sô cô la trắng hoặc sô cô la sữa.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 50 bánh quy mặn
- 100 g bơ
- 200g đường nâu
- 350 g vụn sô cô la bán ngọt
- 1/2 chén đậu phộng rang muối, băm nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy giòn, đường nâu, Sô cô la chip (dạng hạt), sô cô la nửa ngọt, Đậu phộng
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 350°F (170°C). Chuẩn bị khay nướng 28 x 43 cm bằng cách lót giấy bạc và xịt dầu chống dính.
- Xếp bánh quy giòn lên khay nướng thành một lớp duy nhất, không để khoảng trống giữa các bánh. Nếu cần, hãy bẻ chúng thành từng miếng nhỏ để lấp đầy các khoảng trống.
- Cho bơ và đường nâu vào một cái nồi nhỏ, đun trên lửa vừa. Khuấy đều cho bơ tan chảy và hỗn hợp sôi sùng sục. Cẩn thận đổ hỗn hợp đang sôi thành một lớp đều lên bánh quy giòn, phủ kín càng nhiều bánh càng tốt. Nếu còn chỗ trống, đừng lo lắng – kẹo sẽ đông lại trong lò nướng.
- Nướng trong 5 phút, cho đến khi kẹo bắt đầu sủi bọt. Cẩn thận lấy khay nướng ra khỏi lò và để nguội trong 1 phút.
- Rắc vụn sô cô la lên kẹo bơ cứng nóng và để yên trong một phút cho sô cô la mềm và tan chảy. Sau đó, dùng dao hoặc thìa, phết đều sô cô la đã tan chảy lên toàn bộ bề mặt. Khi sô cô la vẫn còn mềm, rắc thêm đậu phộng băm nhỏ lên trên.
- Cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để kẹo bơ cứng và sô cô la đông lại. Sau đó, bẻ "vỏ kẹo" thành những miếng lởm chởm và thưởng thức! Bảo quản kẹo trong hộp kín khí tối đa một tuần.
Công thức Kẹo sô cô la thanh với quả sung.
Tác giả của công thức - Elizabeth Labau là một nhà văn viết về ẩm thực, đầu bếp bánh ngọt và nhiếp ảnh gia về ẩm thực, hiện đang sống tại Salt Lake City, Utah.
Thể loại:
Công thức tương tự
