Salad couscous kiểu Israel với bạc hà, thịt nguội prosciutto và đậu Hà Lan
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 220, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 10 G., carbohydrate 30 G., sợi 3 G., cholesterol 11 mg, natri 456 mg, đường 1 G.
Lượng calo 220, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 10 G., carbohydrate 30 G., sợi 3 G., cholesterol 11 mg, natri 456 mg, đường 1 G.
Đổ nước sôi lên couscous và đậu Hà Lan đã rã đông, hấp trong 5 phút, sau đó thêm thịt nguội prosciutto mặn và bạc hà tươi mát. Món ăn kèm kiểu Trung Đông thơm ngon này sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút. Đây là món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt nướng, nhưng cũng có thể được dùng làm món khai vị. Để có món ăn kèm lành mạnh nhất, hãy sử dụng couscous nguyên hạt.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 gói (200 RUR) couscous loại thường hoặc loại nguyên hạt
- 0,5 cốc đậu Hà Lan đông lạnh, đã rã đông.
- 60 g thịt nguội prosciutto thái mỏng (6-7 miếng), cắt thành dải mỏng.
- 0,5 chén lá bạc hà tươi, thái nhỏ
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi + 3/4 muỗng cà phê vỏ chanh bào mịn + vài lát chanh để trang trí khi dùng.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngũ cốc couscous, đậu Hà Lan, giăm bông, giăm bông, nước cốt chanh, bạc hà
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi 1,5 cốc nước trong một cái nồi nhỏ. Cho couscous và đậu Hà Lan vào một cái bát lớn hơn, khuấy đều một lần, đậy bằng giấy bạc và hấp trong 5 phút.
- Gỡ bỏ giấy bạc khỏi bát và dùng nĩa xới tơi couscous. Để nguội đến nhiệt độ phòng, khoảng 10 phút. Thêm thịt nguội prosciutto, bạc hà, dầu ô liu, vỏ chanh bào và nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen; trộn đều. Dùng couscous ở nhiệt độ phòng với lát chanh.
Thể loại:
Công thức tương tự
