Cơm couscous với cà rốt và nho khô

Số phiếu: 2

Cách làm món couscous với cà rốt và nho khô

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 251, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 6 G., carbohydrate 46 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 481 mg, đường 10 G.

Quế, nho khô, lý chua đen và cà rốt tạo nên vị ngọt dịu nhẹ cho món ăn kèm kiểu Trung Đông này. Trộn couscous đã nấu chín với bạc hà và rau mùi để tạo hương vị tươi mát và dùng kèm với thịt nướng hoặc gia cầm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1/4 thìa cà phê bột quế
2 dải vỏ chanh dài
3 cốc nước dùng gà hoặc rau củ đã được nêm một chút muối.
0,5 cốc nho khô
3 củ cà rốt, thái mỏng
1,5 cốc couscous
2 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ
2 muỗng canh bạc hà tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngũ cốc couscous, cà rốt, nho khô, vỏ chanh, quế, rau mùi, bạc hà

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu ô liu trong một cái nồi cỡ vừa trên lửa vừa. Cho quế và vỏ chanh bào sợi vào, đảo đều cho đến khi thơm, khoảng 30 giây. Thêm nước dùng, nho khô, cà rốt và 1 thìa cà phê muối, đun nhỏ lửa. Cho couscous vào.
Nhấc nồi khỏi bếp, đậy nắp và để sang một bên cho đến khi couscous hấp thụ hết chất lỏng và mềm ra, khoảng 10 phút. Dùng nĩa xới tơi couscous rồi cho rau mùi và bạc hà vào trộn đều.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món ăn kèm / Ngũ cốc, các loại đậu / Rau và nấm / Các món ăn từ cà rốt / Các món ăn kèm từ cà rốt / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực châu Phi

Công thức tương tự