Món couscous hoàn hảo
Số phiếu: 4
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 258, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 7 G., carbohydrate 45 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 321 mg, đường 0 G.
Lượng calo 258, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 7 G., carbohydrate 45 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 321 mg, đường 0 G.
Couscous không phải là ngũ cốc như một số người vẫn nghĩ. Thực chất, nó là một loại mì làm từ lúa mì cứng ở dạng hạt. Loại phổ biến nhất bạn sẽ tìm thấy trong các cửa hàng là couscous nấu nhanh, chỉ cần hấp trong 5 phút và rất thích hợp làm món ăn kèm nhẹ, làm nền cho salad hoặc ăn trong tô. Hãy tìm couscous nguyên hạt ở siêu thị. Loại này cũng nấu nhanh nhưng tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với couscous thông thường. Công thức này làm được một lượng lớn couscous tơi xốp. Phần còn lại có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến năm ngày và hâm nóng nhanh chóng trong lò vi sóng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 cốc nước/nước dùng gà hoặc rau củ có thêm chút muối
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 cốc couscous thông thường hoặc couscous nguyên hạt
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngũ cốc couscous
Nấu món ăn theo công thức:
- Đổ nước hoặc nước dùng vào nồi cỡ vừa, thêm dầu ô liu và 1 thìa cà phê muối. Đun sôi. Cho couscous vào và lập tức tắt bếp. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
- Dùng nĩa xới tơi couscous (càng xới kỹ, phần trang trí càng dễ vỡ vụn). Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Nếu bạn làm couscous trước, hãy chuyển ngay khi còn nóng lên khay nướng có lót giấy nến để ngừng quá trình nấu và làm nguội. Sau khi couscous nguội, cho vào hộp, đậy kín và cho vào tủ lạnh. Có thể bảo quản tối đa 5 ngày..
Thể loại:
Công thức tương tự
