Công thức món ăn kèm

Khoai tây nhỏ, vỏ mỏng, màu đỏ khi luộc cả vỏ không cần phải gọt vỏ ngay cả sau khi nấu chín, vì vỏ của chúng chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi. Hơn nữa, lớp vỏ bóng mượt của chúng...

Món salad đầy màu sắc và ngon ngọt này là món ăn kèm tuyệt vời cho thịt, gia cầm hoặc cá, và sẽ làm bừng sáng bàn ăn của bạn với màu sắc rực rỡ. Đậu xanh chần được trộn với cà chua bi, cà chua đỏ...

Salad tabbouleh Trung Đông là một kho báu chứa đầy vitamin và các vi chất có lợi. Món ăn này ngon miệng, bổ dưỡng và thanh mát. Tabbouleh được làm từ lúa mì bulgur. Thay vì luộc, hãy hấp lúa mì trong nước sôi khoảng một giờ, và hạt lúa mì sẽ giữ được độ giòn…

Măng tây non mùa xuân là một nguyên liệu tuyệt vời cho bữa tối ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Để nướng, tất cả những gì bạn cần là dầu ô liu, muối và tiêu đen. Bạn có thể nướng cho đến khi măng tây mềm, hoặc cho đến khi...

Món khoai tây chiên thơm ngon này được chế biến qua hai công đoạn: đầu tiên, chúng được luộc trong nước muối cho đến khi chín một nửa, sau đó chiên trong hỗn hợp bơ và dầu ô liu với gia vị và hành tây. Vì vậy...

Khi làm món ăn kèm từ bông cải xanh, hãy sử dụng toàn bộ đầu bông cải – cả những bông nhỏ xinh và phần thân dày nhưng cũng hữu ích không kém, thường bị bỏ phí. Cắt mỏng phần thân để…

Rau xào là món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt. Món này bao gồm ớt chuông, bông cải xanh, bí ngòi, bí vàng, cũng như nấm nút, giúp bổ sung hoàn hảo cho các loại rau và tạo thêm hương vị tươi ngon cho món ăn.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm thay thế xứng đáng cho khoai tây, hãy cân nhắc củ cải Thụy Điển. Nó cũng ngon miệng không kém, ít calo hơn, nhưng vẫn bổ dưỡng và chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi...

Hãy làm một món ăn kèm đơn giản nhưng ngon miệng với cải Brussels, rất phù hợp với các món thịt trong dịp lễ. Cải Brussels tách đôi được rưới đều dầu ô liu,...

Sau khi cắt bỏ phần lá non mọng nước, tươi ngon của củ dền non, đừng vứt chúng đi. Thay vào đó, hãy chế biến một món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng, giàu chất xơ và vi chất dinh dưỡng. Cắt lá thành những miếng nhỏ và để chúng ngâm trong vài phút...

Khi bạn muốn thưởng thức món khoai tây nghiền ngon tuyệt mà không ảnh hưởng đến vóc dáng, công thức này sẽ là cứu cánh cho món ăn kèm yêu thích của bạn. Thay vì khoai tây nhiều tinh bột, bạn có thể sử dụng...

Đậu nành non edamame là món ăn nhẹ nhanh chóng, dễ làm và giàu protein, rất hợp khi dùng kèm với một ly bia hoặc khi xem phim. Một lựa chọn tuyệt vời và lành mạnh thay thế cho bỏng ngô và khoai tây chiên! Đó là lý do tại sao...

Hãy làm món ăn kèm ngon miệng và nhanh chóng với cải thảo bằng cách xào theo kiểu châu Á, đảo thường xuyên. Toàn bộ quá trình chuẩn bị chỉ mất khoảng 10 phút. Cải thảo thái sợi...

Để làm món ăn kèm ngon miệng từ bí ngô, chỉ cần bổ đôi quả bí và nướng, sau đó tỉa phần thịt theo ý thích. Trước khi nướng hai nửa quả bí,...

Tên gọi của món mì Ý truyền thống vùng Napoli, "Aglio e olio," có thể dịch là "tỏi và dầu." Đây là những nguyên liệu chính của món ăn Ý đơn giản nhưng ngon tuyệt này. Một gói mì spaghetti...

Patatas bravas là món khai vị phổ biến nhất ở Tây Ban Nha. Khoai tây được cắt thành những khối vuông lớn và chiên cho đến khi giòn vàng đều các mặt và mềm, gần như béo ngậy ở bên trong. Để...

Ớt chuông nướng thơm ngon, mọng nước sẽ có hương vị đậm đà hơn, có thể dùng làm món khai vị hoặc trong các món ăn khác, salad nóng, món hầm rau củ, vì quá trình nướng...

Cà rốt non hấp nguyên củ là món ăn kèm rau củ nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe hoàn hảo. Với phần lá xanh vẫn còn nguyên, những củ cà rốt nguyên vẹn tươi sáng trông rất bắt mắt khi...

Món salad kiểu Ma-rốc này được làm từ cà rốt luộc thái lát tròn. Cà rốt luộc được cho là dễ tiêu hóa hơn và chứa nhiều beta-carotene hơn cà rốt sống, vì vậy...

Bí ngòi nướng là món ăn kèm tuyệt vời cho mùa hè, rất phù hợp với các món thịt. Món này rất tốt cho sức khỏe, mọng nước, và một vài nguyên liệu bổ sung sẽ làm tăng thêm hương vị dịu nhẹ của bí ngòi. Nướng...

Khi được dùng làm món ăn kèm, bí ngòi acorn trông rất độc đáo, và nó có hương vị tuyệt vời khi được nướng với hỗn hợp đường nâu, bơ và siro cây phong.

Bí ngô butternut, với vị ngọt tự nhiên, là món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt hoặc gia cầm trong dịp lễ hội. Một trong những cách dễ nhất và ngon nhất để chế biến là nướng trong lò. Bí ngô butternut thái lát...

Atiso đã được con người sử dụng làm thực phẩm từ thời La Mã cổ đại. Hoa của chúng cần sự ấm áp, do đó cần những khu vực rộng lớn, đủ ánh sáng và được che chắn gió để phát triển. Hoa atiso...

Cách tốt nhất để thưởng thức atiso tươi là hấp. Cho nửa quả chanh, vài nhánh rau mùi tây và vài tép tỏi vào nước sôi bên dưới những bông atiso đã được sơ chế và làm sạch để...

Măng tây là món ăn kèm tuyệt vời cho mùa xuân, chỉ cần nhìn thôi cũng đủ làm bừng sáng bất kỳ bàn tiệc nào. Để thưởng thức hương vị và độ mọng nước của măng tây, bạn không cần phải chế biến quá cầu kỳ. Một trong những cách tốt nhất...

Măng tây nướng ngoài trời có hương vị khói độc đáo khó cưỡng – ngon tuyệt! Một chiếc vỉ nướng đơn giản giúp việc nướng trở nên dễ dàng. Đặt nó lên...

Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng món ăn kèm thanh lịch, ngon miệng này, hoàn hảo cho các món thịt, gia cầm hoặc cá trong dịp lễ. Măng tây thái lát được xào nhẹ trong dầu ô liu và phủ lên trên bằng rau thơm băm nhỏ...

Món ăn kèm này chỉ mất không quá mười phút để chuẩn bị. Măng tây tươi được xào sơ trong hỗn hợp dầu ô liu và bơ cho đến khi hơi mềm và có màu xanh tươi. Hành tím...

Một trong những cách tốt nhất để dùng rau bina làm món ăn kèm là xào rau với hỗn hợp dầu ô liu và bơ cùng hành tím thơm. Chỉ mất vài phút. Rau bina tươi, mềm sẽ...

Món purée đậu Hà Lan bạc hà là một món ăn truyền thống của Anh. Bạn có thể dùng đậu Hà Lan đông lạnh để làm món này. Hầm đậu với bạc hà và hành lá, sau đó cho thêm vào…

Hương vị của món salad bắp cải trộn phụ thuộc rất nhiều vào nước sốt. Trong công thức này, mayonnaise được kết hợp với giấm rượu trắng, đường, muối và tiêu đen, trong khi hạt cần tây được thêm vào...

Nếu bạn thèm món gì đó kiểu Ý, hãy thử món penne alla vodka, hay mì penne sốt vodka. Món này chế biến nhanh và chỉ cần vài nguyên liệu...

Cách tốt nhất để cho trẻ ăn cà rốt bổ dưỡng là cho chúng ăn những củ cà rốt non thơm ngon! Trẻ em thích mọi thứ nhỏ nhắn trong thức ăn, và chúng cũng sẽ rất thích món ăn kèm thú vị này.

Các nguyên liệu cơ bản của món polenta Ý bao gồm bột ngô vàng, nước, muối và bơ. Khi nấu, khuấy đều thường xuyên, polenta sẽ trở nên mịn, đồng nhất và không bị vón cục. Điều này...

Cơm basmati thơm ngon, mềm xốp là món ăn kèm tuyệt vời cho các món Ấn Độ, gà hoặc rau củ xào. Với công thức này, bạn sẽ học cách nấu loại cơm đơn giản này đúng cách, đảm bảo cơm chín hoàn hảo...

Món pasta Ý béo ngậy này được làm chỉ với mì fettuccine, bơ, kem tươi và phô mai Parmesan bào. Mì đã luộc được trộn đơn giản với nước sốt kem nóng và phô mai bào tươi,...

Khoai tây non sẽ càng ngon và béo ngậy hơn khi được trộn với bơ. Nên luộc khoai tây nhỏ nguyên củ, không cần gọt vỏ, để giữ lại càng nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi càng tốt.

Đậu Hà Lan non không cần nấu lâu. Chỉ cần xào chúng trong chảo với dầu ô liu và hạt tiêu đen trong vài phút để chúng ngấm vị cay. Khi đã sẵn sàng...

Khoai tây non được bổ đôi và nướng cả vỏ. Trước khi nướng, trộn chúng với dầu ô liu, tỏi và lá hương thảo thái nhỏ. Hương thơm cay nồng của chúng sẽ nhanh chóng lan tỏa...

Hãy làm món ăn kèm kiểu Ý thơm ngon, mọng nước bằng cách phủ lên mì orzo đã luộc chín cà chua khô, rau arugula tươi, phô mai Parmesan và vỏ chanh bào. Thêm các loại thảo mộc khi mì vẫn còn nóng,...

Phô mai feta mềm và nước sốt trộn salad làm từ dầu ô liu và giấm sâm panh sẽ làm cho măng tây non mọng nước thấm đẫm hương vị tươi mát. Nướng măng tây trong lò cho đến khi phần ngọn bắt đầu...

Món salad bắp cải trộn hấp dẫn này chứa đầy vitamin, chất xơ tốt cho sức khỏe, hương vị tuyệt vời và màu sắc rực rỡ của sự kết hợp giữa bắp cải trắng và đỏ, tạo nên một phông nền nổi bật cho...

Salad tabbouleh kiểu phương Đông được làm từ lúa mì bulgur, kết hợp với nhiều loại rau xanh tươi ngon. Trong công thức này, lúa mì bulgur được kết hợp hoàn hảo với đậu tuyết và đậu Hà Lan ngọt mềm.

Món salad tươi ngon, giàu vitamin này có nhiều rau diếp đỏ mọng nước, vị hơi đắng của nó kết hợp tuyệt vời với đậu gà đóng hộp béo ngậy. Rau mùi tây chiên giòn tạo thêm độ giòn, và...

Món salad tươi ngon, giàu vitamin này kết hợp những loại rau củ non nhất vừa ra vườn: củ cải, xà lách, hành tây và cà rốt. Để món salad trông đẹp mắt hơn, hãy cắt rau củ theo kiểu...