Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Một trong những cách tốt nhất để chế biến rau bina như món ăn kèm là xào sơ với hỗn hợp dầu ô liu và bơ cùng hành tím thơm. Cách này chỉ mất vài phút. Rau bina tươi, mềm sẽ sẵn sàng ngay khi lá héo – hãy tắt bếp ngay lập tức. Vì rau chứa nhiều nước, hãy nhớ vắt ráo nước rau bina trước khi cho vào chảo để món ăn không bị nhão. Dùng rau bina xào nóng với bất kỳ món thịt hoặc cá nào.

Thành phần:

• 300 g rau bina nhỏ
• 1 muỗng canh bơ
• 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 củ hành tím nhỏ, băm nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

rau chân vịt, hành tím

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng chảo lớn. Cho bơ vào đun chảy, sau đó thêm dầu ô liu và hành tím băm nhỏ. Xào cho đến khi hành mềm, khoảng 3 phút.
Bước 2
• Cho rau bina vào và nấu, đảo đều, cho đến khi rau mềm. Nêm muối và tiêu rồi đảo lại. Dùng rau bina nóng.

Số phiếu: 1