Rau củ mùa hè xào

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Rau xào là món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt. Món này bao gồm ớt chuông, bông cải xanh, bí ngòi, bí vàng, cũng như nấm nút, giúp kết hợp hoàn hảo với rau củ và tạo nên hương thơm hấp dẫn cho món ăn. Lá oregano khô và một chút nước tương sẽ làm tăng thêm hương vị. Cắt tất cả các loại rau thành những miếng ngẫu nhiên, và xào chúng chỉ mất vài phút. Rau nên hơi héo nhưng vẫn giòn và mọng nước. Dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh dầu ô liu
1 thìa cà phê tỏi băm
Nửa quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ
Nửa quả ớt chuông vàng, thái nhỏ
6 cây nấm, thái nhỏ
4 bông súp lơ, thái nhỏ
Nửa quả bí ngòi, thái nhỏ
Nửa quả bí vàng, thái nhỏ
0,5 thìa cà phê lá oregano khô
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh nước dùng gà

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: súp lơ, ớt ngọt, nấm champignon, bí ngòi, bí ngòi vàng, rau oregano

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho tỏi vào và đảo đều trong 1 phút. Cho tất cả các loại rau vào và nấu cho đến khi rau mềm, khoảng 2 phút.
Thêm lá oregano, nước tương và nước dùng gà, khuấy đều và nấu đến khi rau củ mềm, khoảng 3 phút. Tắt bếp và dọn ra ăn.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món bắp cải / Các món ăn từ súp lơ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn