Công thức món ăn kèm

Để làm món cơm thập cẩm chay này, bạn cần gạo hạt dài, hành lá và nước dùng gà để ninh cho món cơm thơm ngon. Và một ít...

Hãy làm món khoai tây chiên ngon và bổ dưỡng bằng cách sử dụng lượng khoai tây thường và khoai lang bằng nhau. Rau củ được luộc sơ rồi chiên nhanh với gia vị. Bạn có thể...

Với hương vị tươi mát, bông cải xanh là món ăn kèm lành mạnh cho cả bữa ăn hàng ngày và những dịp lễ hội. Những bông hoa màu xanh tươi luôn trông ngon miệng khi ăn kèm với các món khác, và để làm cho chúng...

Món khai vị này chỉ mất không quá mười phút để chuẩn bị, và hành ngâm có thể để được vài ngày. Thật tiện lợi khi luôn có sẵn một hũ trong tủ lạnh để bạn có thể thưởng thức những vòng hành chua cay này bất cứ lúc nào...

Nếu bạn từng nghĩ đến việc tự làm mì Ý tại nhà, bạn có thể bắt đầu với món mì spaetzle của Đức. Chúng tương tự như mì macaroni, rất hấp dẫn, ngon miệng và khá thú vị khi làm. Để làm món này, bạn sẽ...

Một món salad tuyệt vời: nhẹ nhàng, giàu vitamin, tươi mát, và là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và kết cấu sống động. Thì là thơm kết hợp tuyệt vời với cần tây giòn, mọng nước và rau arugula hơi đắng. Món salad...

Món ăn kèm xào kiểu Á này, ngoài cơm và ngô, còn có thêm trứng bác chiên riêng, hành lá, tỏi và gia vị. Hương vị rất...

Cơm sẽ ngon tuyệt vời nếu bạn nấu không phải bằng nước mà bằng nước dùng gà thơm phức trộn với rau mùi và tỏi băm nhỏ. Và khi cơm chín, trộn với...

Để làm món salad rực rỡ này, hãy chọn ớt chuông có màu sắc ấm áp: đỏ, vàng, cam. Chúng được thái thành những lát dài, mỏng và xào nhẹ với tỏi và thì là để tạo nên màu sắc tươi tắn, bắt mắt.

Hãy làm món khai vị bông cải xanh thơm ngon lấy cảm hứng từ châu Á, làm tăng hương vị của loại cải bắp tốt cho sức khỏe này với tỏi, gừng và nước sốt hàu. Sử dụng cả phần bông và phần thân mọng nước...

Một món salad nhanh gọn, ngon miệng và mọng nước với nước sốt nóng. Thành phần chính là lá xà lách. Sử dụng cả xà lách đỏ và xanh để tạo nên vẻ ngoài độc đáo cho món khai vị. Rau được rưới nước sốt nóng làm từ...

Hãy tự thưởng thức những lát bí ngòi thơm ngon phủ lớp vỏ phô mai giòn tan. Kết hợp với sốt mayonnaise để chấm, đây sẽ là món khai vị hoàn hảo cho những buổi tụ họp bạn bè hoặc một buổi tối đi chơi…

Sốt gribiche của Pháp được làm từ lòng đỏ trứng luộc, dầu ô liu, nụ bạch hoa, dưa chuột muối, lá tarragon tươi và giấm rượu trắng. Loại sốt này có mùi thơm, vị chua vừa phải và...

Sự kết hợp giữa thịt xông khói chiên, bắp cải đỏ và nho khô là món ăn kèm không thể thiếu trong các dịp lễ hội. Món này chế biến nhanh, có màu sắc tươi tắn và mang đến nhiều hương vị độc đáo, từ vị khói đến vị thanh nhẹ...

Súp lơ nghiền là một lựa chọn ít tinh bột thay thế cho khoai tây nghiền truyền thống, một món ăn kèm nhẹ nhàng tuyệt vời cho những ngày lễ khi bàn ăn đã đầy ắp các món khác nhau. Súp lơ rất phù hợp cho món này...

Hãy làm món ăn kèm nhanh chóng và ngon miệng từ khoai lang, hành tím, nấm portobello (loại nấm ngon nhất trong họ nấm champignon) và các loại gia vị, nướng trong lò. Cắt tất cả nguyên liệu thành miếng lớn và nướng cho đến khi...

Món ăn kèm này gồm ba loại đậu: đậu xanh, đậu sáp vàng và đậu lima. Đậu lima được sử dụng là loại đóng hộp. Tất cả các loại đậu được trộn với dầu ô liu và bày trí...

Bạn cần một món ăn kèm ngon miệng mà cũng có thể dùng làm món chính? Hãy thử món khoai tây chiên với hạt ngô và các loại rau thơm. Ngô cùng hỗn hợp rau mùi tây, thì là và hành lá sẽ tạo nên hương vị tươi mát...

Khi bạn thèm món ăn vặt chiên giòn nhưng lại e ngại lượng calo, hãy chọn phương án lành mạnh hơn và chiên rau diếp xoăn. Công thức này sử dụng loại rau diếp xoăn dày...

Một món khai vị kiểu Pháp cổ điển, trông thanh lịch và chế biến chỉ trong vài phút. Món này được làm từ đậu xanh chần, hạnh nhân thái lát, một chút nhục đậu khấu và kem tươi...

Mặc dù có rất nhiều trái cây trong món salad này, nhưng nó được dùng như một món ăn kèm với thịt chứ không phải món tráng miệng. Vị ngọt của lê và nho trắng được cân bằng hoàn hảo bởi vị chua của giấm và mù tạt trong nước sốt.

Món rau ăn kèm bổ dưỡng và ngon miệng này sẽ làm hài lòng những người thích kết hợp các hương vị tương phản trong cùng một món ăn. Cải cầu vồng, với vị hơi đắng, được xào cùng với các nguyên liệu ngọt...

Súp lơ tím sẽ làm bừng sáng bàn tiệc ngày lễ của bạn chỉ bằng ánh nhìn, ngay cả khi chỉ được dùng như một món salad đơn giản. Món khai vị này rất bắt mắt, và để hương vị của nó cũng hấp dẫn không kém,...

Bí ngô và đậu gà là nguyên liệu tuyệt vời cho món hầm chay bổ dưỡng, giúp bạn ấm áp với hương vị và mùi thơm trong những ngày mưa phùn âm u. Hãy sử dụng nó trong...

Sự kết hợp kinh điển giữa thịt xông khói, rau diếp và cà chua, hay đơn giản là BLT, rất hoàn hảo cho bánh mì sandwich và salad, cũng như các món khai vị như cà chua nhồi này. Chúng được nhồi đầy...

Món gratin hải sản là một phiên bản hấp dẫn hơn của món hầm truyền thống. Sự kết hợp giữa tôm, cá bơn và thịt cua tạo nên hương thơm tuyệt vời cho món ăn. Công thức này dành cho bốn người...

Hành tím nguyên củ caramel là món khai vị và món ăn kèm kiểu Pháp thơm ngon. Đối với công thức này, tốt nhất nên sử dụng hành tím nhỏ. Chúng được xào sơ qua với bơ trước...

Khác với hầu hết các món salad khoai tây trộn sốt mayonnaise, món salad kiểu Pháp này khá nhẹ nhàng và tràn đầy hương vị tươi mát, đậm đà. Khoai tây nhỏ luộc...

Đậu trắng nấu theo kiểu Provence với nhiều loại thảo mộc thơm, cà rốt, hành tây và cần tây là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt nào. Trước khi nấu, hãy ngâm đậu trong nước và để yên trong...

Bất kỳ người yêu bia nào cũng sẽ thích món khai vị này. Những vòng hành tây chiên giòn không chỉ là món ăn kèm tuyệt vời với một ly bia lạnh, có bọt, mà còn đậm đà hương vị mạch nha. Tất cả là nhờ lớp bột chiên giòn...

Một món ăn kèm dễ làm, hoàn hảo cho bất kỳ món chính nào. Khoai tây non được luộc cả vỏ, giữ lại tất cả các vi chất dinh dưỡng có lợi trong củ và vỏ, và...

Cà rốt không phải là món ăn kèm phổ biến, nhưng nướng chúng cùng nấm sẽ tạo thêm nét thanh lịch và không khí lễ hội, trong khi tỏi, cỏ xạ hương và hạt thì là mang đến hương thơm độc đáo và...

Nước sốt giấm hành tím này rất thích hợp cho mọi loại salad rau xanh hoặc rau trộn, giúp chúng thấm đẫm hương vị đậm đà. Hành tím thái lát được ngâm trong giấm nóng và để ngâm cho đến khi...

Món ăn kèm thịnh soạn này kết hợp cơm trắng đồ hấp với những miếng dứa mọng nước, bắp non và trứng chiên, trong khi nghệ tạo thêm màu sắc tươi sáng, thơm ngon và làm tăng hương vị...

Hãy tạo ra một món ăn kèm độc đáo từ những nguyên liệu thông thường bằng cách luộc khoai tây và bắp cải đỏ rồi nghiền nhuyễn với bơ. Món ăn kèm của bạn sẽ có màu tím và không chỉ…

Flajole là loại đậu chưa chín được thu hoạch khi còn xanh và phơi khô trong bóng râm để giữ màu sắc và tất cả các đặc tính có lợi. Ngoài hàm lượng vi chất dinh dưỡng cao và...

Bí quyết chính của món nấm xào là phần mũ nấm sẽ ngon hơn nhiều khi được chiên trong bơ. Hãy sử dụng bất kỳ loại nấm rừng nào, và bạn sẽ có được một món ăn vô cùng thơm ngon, đậm đà hương vị...

Món ăn kèm từ quinoa giàu protein sẽ trở nên bổ dưỡng, ngon miệng và mọng nước hơn khi kết hợp với bí ngòi nướng tỏi. Bí ngòi được thái mỏng và nướng trong lò, sau đó...

Nướng khoai tây cỡ lớn trong lò, khoai tây nghiền sẽ có hương vị đậm đà hơn, giống như khoai tây nướng. Chúng cũng chứa ít nước hơn khoai tây nghiền luộc, vì vậy khi kết hợp với kem và...

Rau diếp xoăn tươi là nguyên liệu tuyệt vời cho các món salad nhẹ, mọng nước và giàu vitamin. Vị đắng đặc trưng của nó lại là điểm cộng khi kết hợp hài hòa với các nguyên liệu tươi ngon khác, chẳng hạn như táo (hoặc...).

Các món ăn kèm từ đậu xanh vô cùng tốt cho sức khỏe; những quả đậu dài luôn trông rất bắt mắt, và để hương vị đậu không bị nhàm chán, bạn có thể thỏa sức thử nghiệm với các loại nước chấm khác nhau. Trong món ăn châu Á này...

Với sự kết hợp gia vị phù hợp, cà rốt thông thường có thể trở thành món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt trong dịp lễ hội. Cắt cà rốt thành từng lát mỏng theo đường chéo và xào với bơ cùng...

Cải xoăn tươi ngon được ninh trong nước cốt dừa thanh nhẹ, kết hợp cùng các loại gia vị, tạo nên hương vị châu Á đặc trưng cho món ăn chay này. Hương thơm dừa ngọt ngào là sự kết hợp hoàn hảo...