Công thức món ăn kèm

Món salad này được làm từ các loại rau mùa xuân non đã chần qua nước sôi – cà rốt non, măng tây và hành lá. Bạn nên dùng phần trắng của hành, kèm theo một ít phần ngọn xanh. Bạn có thể...

Để làm món salad lấy cảm hứng từ châu Á này, hãy dùng dụng cụ bào rau củ bào cà rốt thành những sợi mỏng như mì. Trộn chúng với dưa chuột thái lát và hành tím, rồi rưới nước sốt cay lên trên...

Đậu tuyết non xào với nước sốt đường nhẹ là món ăn kèm ngon miệng, dễ làm và phù hợp với hầu hết các bữa ăn. Đậu tuyết được ninh trong bơ với một chút...

Cách tốt nhất để thưởng thức atiso tươi là hấp. Công thức này sẽ hướng dẫn bạn cách làm sạch, nấu và ăn atiso đúng cách. Nguyên liệu gồm những bông atiso lớn, đã được sơ chế…

Chảo lớn là tốt nhất để nấu nướng, nhưng nếu không có, chảo rán lớn cũng được. Vì mọi thứ đều chín nhanh khi xào, hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu và đặt chúng gần bếp để...

Món salad đơn giản này chỉ mất 5 phút để chuẩn bị, nhưng hương vị và hình thức lại vô cùng hấp dẫn. Nó được làm chỉ với nấm tươi, hành tây Vidalia, rau mùi tây và nước sốt. Tất cả các nguyên liệu đều hoàn hảo...

Sốt Hollandaise là một trong những loại sốt chủ yếu của ẩm thực Pháp. Nó được làm từ bơ, nước cốt chanh và lòng đỏ trứng. Một chút tiêu cayenne sẽ làm tăng thêm hương vị cay nồng. Sốt Hollandaise...

Món đậu Hà Lan xanh xào nhanh và ngon miệng này là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món thịt nào. Món ăn này chỉ mất vài phút để приготвить và có thể dùng trong cả các dịp lễ hội lẫn bữa ăn hàng ngày. Đậu Hà Lan đông lạnh được chiên trong...

Măng tây, atisô, nấm và cà chua bi xào với nước sốt ngải giấm thơm lừng là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối kiểu Ý ngon miệng. Khi cho nguyên liệu vào chảo, hãy cẩn thận...

Măng tây tươi được nướng trong lò ở nhiệt độ cao cho đến khi mềm và giòn ở một số chỗ. Điểm nhấn của món khai vị này là lớp phủ hạt thông với rau mùi tây tươi và...

Món mì Ý kiểu Địa Trung Hải này sẽ chinh phục mọi người với hương vị đậm đà, tươi mát, mọng nước và bổ dưỡng. Món này không có thịt, nhưng đậu gà đóng hộp cung cấp thêm protein. Ớt chuông ngọt và rau arugula...

Hãy làm món măng tây ăn kèm thơm ngon, tươi mát và mọng nước. Măng tây được nướng trong lò cho đến khi vàng nâu, rưới giấm và dầu ô liu, rồi phủ lên trên những lát ớt chuông nướng...

Đậu xanh là một nguyên liệu tuyệt vời cho món ăn kèm kiểu Á ngon ngọt và bổ dưỡng, rất hợp với các món thịt. Công thức này kết hợp đậu xanh chần với hương thơm...

Quả đậu Hà Lan rất mềm, mọng nước và bổ dưỡng nên bạn có thể ăn cả quả. Chần sơ chúng trong nước sôi vài phút rồi trộn với dầu ô liu và lá tarragon thơm,...

Hãy làm món khoai tây nghiền kiểu Ý làm ​​món ăn kèm trong dịp lễ, thấm đẫm hương vị tuyệt vời của tỏi và hương thảo - các loại gia vị được ninh cùng khoai tây rồi vớt ra khỏi nồi.

Cách dễ nhất và nhanh nhất để chế biến atiso ngon là nướng chúng theo kiểu gratin dưới lớp vỏ giòn. Công thức này sử dụng tim atiso đông lạnh. Phần tim...

Để có món khoai tây nghiền ăn kèm ngon miệng trong dịp lễ hội, hãy chọn khoai lang. Chúng tốt cho sức khỏe hơn khoai tây thông thường, và hương vị độc đáo của chúng là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho khoai tây nghiền hàng ngày. Để bảo quản chúng...

Những lát khoai lang tròn được nướng và trộn với hành tây đỏ caramel hóa, rưới sốt mù tạt Dijon và mật ong. Vỏ chanh bào và húng tây tạo thêm hương vị nhẹ nhàng,...

Mặc dù món Lyonnaise truyền thống được làm từ khoai tây thường, nhưng nó cũng ngon không kém khi dùng khoai lang. Chọn những củ khoai lang mỏng, cỡ vừa và cắt thành khoanh tròn. Chiên các lát khoai lang trong nước sốt kem…

Một món ăn kèm ngon miệng và đẹp mắt từ khoai lang nướng, hoàn hảo cho bữa ăn ngày lễ hoặc dùng kèm với thịt hoặc gia cầm. Khoai lang được thái lát và nướng trong hỗn hợp dầu ô liu và mật ong, tạo nên hương vị thú vị...

Hãy làm món ăn kèm bông cải xanh thơm ngon, phù hợp với hầu hết các món chính. Sử dụng cả phần bông và phần thân đã thái lát. Đầu tiên, chần sơ bông cải xanh...

Phần thân bông cải xanh thường chiếm gần một nửa trọng lượng của cả đầu bông, và việc vứt bỏ nó khi chỉ cần phần hoa đẹp mắt cho món ăn là một sự lãng phí thực phẩm. Phần thân cũng không kém phần...

Ngay cả khi bạn quyết định chỉ luộc bông cải xanh, vẫn có một số điểm cần lưu ý để đảm bảo bạn có được món ăn kèm màu xanh tươi đẹp mắt với hương vị tuyệt vời. Bông cải xanh...

Cách dễ nhất và nhanh nhất để làm món ăn kèm bông cải xanh ngon miệng là nướng các bông cải trong lò ở nhiệt độ cao cho đến khi vàng nâu ở một số chỗ – trông rất…

Hãy làm cho món khoai tây nghiền của bạn trông hấp dẫn và bắt mắt hơn bằng cách trộn chúng với nhiều loại thảo mộc tươi và bông cải xanh thái nhỏ. Hơn nữa, chúng sẽ bổ dưỡng và mọng nước hơn. Một hỗn hợp gồm hẹ,...

Món gratin bông cải xanh ngon miệng và bổ dưỡng này trông rất bắt mắt và hoàn hảo cho những dịp đặc biệt, nhưng lại dễ làm đến bất ngờ. Bông cải xanh được hấp chín tới...

Hương vị đặc biệt của món bắp cải cuốn này đến từ nước sốt cà chua chua ngọt, được làm từ cà chua xay nhuyễn với giấm, đường và tỏi phi. Hãy làm nước sốt này trước, như một phần của món ăn...

Bắp cải đỏ thái sợi được chiên sơ trong mỡ tiết ra từ việc chiên thịt xông khói Ý (pancetta), sau đó được phủ một ít nước, giấm balsamic, nêm gia vị và...

Trước khi chuẩn bị món salad, hãy đổ vài thìa canh nước sôi có pha muối lên bắp cải thái mỏng. Điều này sẽ làm mềm bắp cải mà vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi, độ nhẹ và...

Bắp cải xào là món ăn kèm vô cùng đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng cho hầu hết các món chính, dù đó là thịt nướng hay xúc xích chiên. Món ăn này, ngoài bắp cải trắng...

Hãy làm món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng từ bông cải xanh và đậu xanh, rất hợp với hầu hết các món thịt, gia cầm hoặc cá. Chần sơ rau trong nước vài phút cho đến khi có màu xanh tươi...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm tinh tế, nhẹ nhàng, lành mạnh và ngon miệng cho bữa tối ngày lễ hoặc dịp đặc biệt, hãy chọn đậu xanh! Những quả đậu xanh dài, màu sắc tươi sáng trông rất đẹp mắt khi được bày biện, lại nhanh chóng và dễ chế biến, và...

Bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời của món đậu xanh ăn kèm này chính là nước sốt thần kỳ, thứ sẽ biến đổi mọi món ăn bạn dùng kèm. Bạn cũng có thể thử với các loại rau củ khác nữa!

Để có hương vị đậm đà hơn, Ree Drummond khuyên nên chiên đậu xanh trong mỡ bacon. Nhưng nếu bạn không có bacon, hãy thoải mái thay thế bằng bơ – món ăn sẽ ngon không kém!

Món ăn kèm đơn giản này sẽ đưa bạn đắm chìm trong hương vị và mùi thơm của ẩm thực Ấn Độ chỉ trong vài phút. Đậu xanh được xào trong dầu thực vật với dừa bào, bột cà ri,...

Với công thức này, bạn sẽ chế biến đậu xanh theo cách mà ngay cả những người tưởng rằng họ không thích đậu xanh cũng sẽ ăn. Thịt xông khói giòn tan sẽ biến chúng thành một món ăn ngon khó cưỡng...

Để nướng đậu que, hãy tạo một khay bằng cách lót hai lớp giấy bạc. Cho một ít nước vào khay rồi cho đậu que nguyên cây đã trộn với dầu vào. Nướng đậu cho đến khi chúng được phủ đều nước sốt...

Cách dễ nhất để nấu đậu xanh nhanh và ngon là xào chúng với bơ và hành tím. Đầu tiên, chần đậu trong nước sôi vài phút cho đến khi...

Là một lựa chọn lành mạnh thay thế cho khoai tây chiên truyền thống, những miếng khoai tây này chỉ cần hai muỗng canh dầu thực vật và sẽ trở nên giòn tan sau khi nướng...

Đây là phiên bản chay của món ăn nổi tiếng Trung Quốc, "Gà Khổng Bao". Thay vì ức gà, món này sử dụng súp lơ, được xào cùng với các loại rau khác.

Bắp cải đỏ là một nguyên liệu tuyệt vời cho món ăn kèm lành mạnh, ngon miệng và bắt mắt, dù đơn giản nhưng sẽ trông rất ấn tượng trong bữa tối ngày lễ. Chiên nó trong chảo...

Đậu xanh được chần sơ rồi chiên trong dầu ô liu với gia vị cho đến khi tất cả các hạt đậu được phủ đều lớp mỡ thơm ngon. Tỏi, gia vị Ý và ớt đỏ...

Đậu xanh tươi được trộn với dầu ô liu, thịt xông khói băm nhỏ và hành tây rồi nướng trong lò cho đến khi giòn. Cùng với hành tây, thịt xông khói làm tăng thêm hương vị...

Đậu xanh là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tuyệt vời, và để giữ được hầu hết các đặc tính có lợi, đậu tươi chỉ cần được nấu trong vài phút. Đậu xanh nên...

Một trong những công thức đơn giản nhất để làm món đậu xanh ngon chỉ cần thêm hai nguyên liệu: bơ và nước tương. Chúng sẽ làm cho rau thơm ngấm đều hương vị. Đậu xanh...

Bánh Shepherd's Pie kiểu Anh là một trong những món ăn nhà làm thịnh soạn, hoàn hảo cho bữa trưa Chủ nhật cùng gia đình hoặc bữa tối nhanh gọn trong tuần: bạn nướng nó trong...

Hãy làm món súp lơ nướng thơm ngon, tương tự như món mì ống phô mai, nhưng không dùng mì ống. Món này rất phù hợp với chế độ ăn ít tinh bột. Hương vị và kết cấu gần như giống hệt nhau, và lợi ích sức khỏe thì...

Món salad ngon ngọt này bao gồm súp lơ, cà rốt, ớt chuông và hành tây. Tất cả các loại rau đều được nướng trước khi cho vào bát salad, giúp chúng có hương vị độc đáo và đậm đà.

Những chiếc bánh muffin thơm phức này được nướng mà không dùng bột mì, nhưng vẫn ngon không kém gì bánh muffin truyền thống. Bột ngô mang lại cho chúng hương thơm ấm áp, hấp dẫn, và màu sắc tươi tắn...