nước sốt adobo

• Bánh mì
• Bơ với thì là và nụ bạch hoa
• Bơ cà ri ngọt
• Bơ phong-ớt chipotle

Bạn sẽ thích những chiếc bánh quy giòn tan, thơm mùi bơ này, có thể ăn kèm với cả nhân ngọt và nhân mặn. Để tạo ra những lớp bánh đẹp mắt, đừng nhào bột quá kỹ; gấp bột lại 5 lần và cán mỏng. Cắt bột thành hình tròn mà không làm xoắn bột. đọc thêm

• cánh gà
• Sốt Tequila và Chanh

Để nướng cánh gà nhanh chóng và tránh làm khách phải chờ đợi, Guy Fieri gợi ý nên nướng chúng trong lò đến khi chín một nửa vào tối hôm trước rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng nướng. Ngày hôm sau, hâm nóng lại nhanh chóng và... đọc thêm

Ree Drummond thêm sáu loại ớt khác nhau vào món mì fettuccine của mình trong nước sốt kem tequila: ớt chuông, ớt bi, ớt poblano, ớt jalapeño, tiêu đen và ớt chipotle, tạo nên hương vị cay nồng, khói đặc trưng. Mì có màu sắc tươi sáng và mọng nước, cùng với lượng rau củ phong phú... đọc thêm

Thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa salad Caesar cổ điển và tacos gà cay trong một chiếc bánh cuốn tiện lợi. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhanh gọn, hoặc mang đi làm hay đi học như một món ăn nhẹ lành mạnh và no bụng. Cả người lớn và trẻ em đều sẽ yêu thích những chiếc bánh cuốn này! đọc thêm

Có lẽ phần ngon nhất của những chiếc bánh mì nóng hổi này là thịt xông khói caramel hóa với siro phong, kết hợp tuyệt vời với sốt mayonnaise chua ngọt, thịt gà tây nướng và phô mai cheddar hun khói, tạo nên vị ngọt thanh cho bánh panini. Tuy nhiên, chiếc bánh mì - đọc thêm

• Cà chua
• Nước xốt
• Cuộc họp

Nếu bạn chưa từng làm được món trứng chần đẹp mắt, hãy thử phương pháp của Sunny Anderson. Trứng sẽ chín hoàn hảo ngay lần đầu tiên. Và đối với món bánh mì kẹp của mình, Sunny đã sử dụng thịt heo xé thay vì thịt nguội và thêm một lát... đọc thêm

Xúc xích hun khói Ba Lan nướng được phục vụ trên bánh mì hoagie dài với hành tây caramel hóa, phô mai kem hun khói và mù tạt. Nước sốt adobo, được làm từ ớt chipotle, tạo thêm hương vị khói nhẹ và vị chua cay cho phô mai. Những chiếc bánh mì kẹp này rất ngon. đọc thêm

• Burrito
• Phủ bên trên thức ăn

Đậu hầm mật ong chipotle mang đến cho món burrito này hương vị tuyệt vời với vị ngọt và khói đặc trưng. Kết hợp chúng với thịt gà nướng xé nhỏ và cơm làm nhân, và sử dụng phần nước sốt thơm ngon từ lon đậu làm lớp phủ. Rưới nước sốt lên burrito, rắc thêm... đọc thêm

Bơ tẩm gia vị là một cách tuyệt vời để tăng thêm hương vị cho bất kỳ món ăn nào, và bít tết bò cũng không ngoại lệ. Ớt chipotle hun khói trong nước sốt adobo được trộn với bơ, sau đó được múc lên miếng bít tết nóng hổi, ​​tan chảy thơm ngon và... đọc thêm

• Sốt Hollandaise
• Bít tết với trứng chiên
• Bánh muffin Anh với bơ tỏi

Trong phiên bản Eggs Benedict đơn giản và bổ dưỡng hơn của mình, Ree Drummond sử dụng bít tết chiên thay vì thịt xông khói, trứng chiên thay vì trứng chần, và làm nước sốt hollandaise cực nhanh, không cần đun sôi, chỉ bằng máy xay sinh tố – không thể đơn giản hơn! Điều quan trọng nhất là... đọc thêm

Phiên bản guacamole này có hương vị khói khác biệt so với công thức gốc. Bạn không cần phải dùng vỉ nướng để nướng rau củ. Một chút ớt chipotle ngâm trong sốt adobo sẽ tạo thêm hương vị vừa phải. Hãy thêm nó thay cho ớt jalapeño tươi để tạo nên một hương vị độc đáo. đọc thêm

Món ăn truyền thống của Guyana này, gồm các loại rau củ và các loại rau khác như ngô và đậu bắp, thường được chế biến trong các dịp lễ hội gia đình lớn. Món này rất hợp với cá hoặc gà chiên, hoặc có thể ăn kèm với trứng luộc trong lò nướng. đọc thêm

• Bột
• Nhân bánh empanada
• Sốt Aioli

Bánh ngọt Mexico giòn rụm, nhân thịt bò xay cay và ớt chuông, được chiên ngập dầu cho đến khi vàng nâu và dùng làm món khai vị với sốt aioli tự làm. Có thể dùng bột mua sẵn hoặc bột tự làm. đọc thêm

• Sandwich
• Phô mai phết ớt Jalapeño Pimento

Những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ ba loại phô mai: phô mai kem, phô mai cheddar loại đậm vị và phô mai gouda hun khói. Ớt jalapeño, ớt chipotle hun khói và một chút ớt cayenne tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon mà ai cũng sẽ thích. đọc thêm

Ceviche thường được làm từ cá sống và được coi là một phần không thể thiếu của ẩm thực Peru. Nếu bạn không thể tìm được cá tươi, hãy thử phiên bản này làm từ tôm luộc. Cắt tôm thành từng miếng nhỏ và trộn với ngô rang, hạt cọ và... đọc thêm

Phiên bản Bloody Mary kiểu Mexico này sử dụng rượu mezcal thay vì vodka. Loại cocktail này rất hợp với các món khai vị. Hãy chọn món khai vị kiểu Mexico! Trang trí mỗi ly với một xiên que cắm những miếng bánh quesadilla và— đọc thêm

“Tôi bắt đầu làm món salad này khi đang thực tập tại Food Network vì cà rốt rất rẻ và tôi luôn có dầu dừa thừa để mang về nhà,” tác giả công thức Larisa Alvarez cho biết. “Tôi đã bị cuốn hút.” đọc thêm

• Enchilada
• Để phục vụ

Món enchilada gà kiểu Mexico phủ phô mai sẽ biến bất kỳ bữa tối nào thành một bữa tiệc thực sự. Valerie Bertinelli thêm thịt gà nướng vào phần nhân, nhưng cô ấy không hề tiết kiệm nước sốt, bởi vì nước sốt là yếu tố quan trọng tạo nên hương vị của món enchilada. Trong công thức của mình, đọc thêm

• Súp đậu
• Chất phụ gia tạo hương

Công thức súp đậu đa năng này có thể sử dụng nhiều nguyên liệu có sẵn trong nhà. Theo công thức "các loại đậu + thịt xông khói + rau củ + gia vị + thảo mộc", bạn có thể sử dụng bất kỳ lựa chọn nào được gợi ý - đọc thêm

• Gà và sốt salsa
• Nachos

Sốt salsa tươi tự làm và gà viên tẩm gia vị BBQ mang đến hương vị mùa hè tươi mát cho món nachos này vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Hoàn hảo cho các nhóm đông người, tiệc tại nhà và những buổi tụ họp bạn bè, sốt salsa có thể được làm theo cách sau: đọc thêm

Hãy làm món mì ống phô mai kiểu Mexico bằng cách cho ngô rang, cà chua và ớt lên trên mì ống phô mai. Rắc thêm phô mai bào và vụn bánh tortilla chiên giòn rồi nướng cho đến khi giòn rụm. đọc thêm

Tự tay làm món fajitas thơm ngon tại nhà, giống như ở những nhà hàng Mexico hàng đầu. Món fajitas này được nướng trong lò nướng trong từng gói giấy bạc riêng biệt và ăn kèm với bánh tortilla làm từ bột mì nguyên cám, nghĩa là bạn sẽ hạn chế tối đa việc dọn dẹp! Món fajitas này có những miếng thịt mềm mọng nước— đọc thêm

• Tôm
• Salsa nhiệt đới

Trước khi nướng, tôm đã bóc vỏ được ướp trong vài giờ với nước cốt chanh và các loại gia vị, bao gồm cả ớt chipotle. Điều này sẽ tạo nên hương vị khói tuyệt vời cho hải sản, ngay cả khi bạn nướng trên bếp nướng điện. Và món ăn kèm với tôm là: đọc thêm

Món nachos lành mạnh, ít chất béo này có đầy đủ những gì bạn yêu thích ở món ăn vặt Mexico: bánh tortilla giòn tan tự làm, đậu pinto thơm ngon với sốt adobo, bơ mềm và khoai lang nướng ngọt ngào. Tất cả được phủ lên trên bằng một lớp sốt sánh mịn... đọc thêm

Khoai lang nướng hai lần kiểu Mexico có thể dùng làm món ăn kèm trong các dịp lễ hoặc món khai vị trong các bữa tiệc tại nhà. Khoai lang được nướng trong lò và bổ đôi, sau đó phần thịt bên trong được múc ra và... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với phần cánh:
• Đối với sốt Margarita vị cam quýt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Hamburger
• Sốt mayonnaise cay
• Chất trám

Bobby Flay phục vụ những chiếc bánh mì kẹp nhỏ này như món khai vị, phủ lên trên là sốt mayonnaise cay làm từ ớt chipotle, sốt adobo và một chút nước cốt chanh tươi mát. đọc thêm

Hãy thử xúc xích Mexico chính gốc với bột ớt, thì là và sốt Chipotle cay. đọc thêm

Công thức làm món salad mì ống với phô mai Gouda hun khói, cà chua và húng quế. Món salad được ăn kèm với nước sốt mayonnaise làm từ mayonnaise, sữa, giấm và sốt adobo với ớt chipotle hun khói. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gà nướng
• Sốt Chimichurri

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.