Tôm chiên chấm sốt đào
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Tôm sốt cocktail là món khai vị chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người trong các bữa tiệc; ai cũng thích món này. Và nếu bạn tổ chức tiệc nướng, hãy nướng tôm. Để dùng kèm, hãy chuẩn bị một loại sốt mùa hè làm từ đào hầm trong rượu vang trắng có gia vị. Bạn có thể làm trước và bảo quản trong tủ lạnh. Loại sốt đào này cũng rất tuyệt khi dùng kèm với đĩa phô mai hoặc bánh mì sandwich, thay thế cho tương cà.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g tôm lớn, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng.
- 4 quả đào hơi xanh, gọt vỏ và thái hạt lựu.
- 0,5 cốc rượu vang trắng
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh cải ngựa đã sơ chế, chắt bỏ phần nước.
- 1 thìa cà phê muối hạt, chia làm hai phần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- Nước cốt chanh, dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, đào, cải ngựa kem, Mật ong, nước cốt chanh, rượu vang trắng
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi nhỏ, cho đào và rượu vang trắng vào. Đun sôi, đậy nắp và ninh nhỏ lửa cho đến khi đào mềm, khoảng 10 phút. Bỏ nắp và tiếp tục ninh thêm 10 phút nữa để nước sốt sánh lại một chút. Tắt bếp và cho mật ong, mù tạt và 1/2 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều.
- Dùng máy xay cầm tay (hoặc mặt sau của dĩa) nghiền nhuyễn trái cây để tạo thành sốt. Để nguội đến nhiệt độ phòng hoặc cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng (bạn có thể bảo quản sốt trong tủ lạnh tối đa 5 ngày).
Ra2,5 muỗng canh - Làm nóng chảo nướng trên lửa vừa.
- Trộn tôm với dầu ô liu và 1/2 muỗng cà phê muối còn lại. Cho vào vỉ nướng nóng và nướng đến khi tôm chuyển sang màu hồng và chín đều, khoảng 3 phút mỗi mặt. Vắt nước cốt chanh lên tôm. Cho tôm ra đĩa và dùng kèm với sốt cocktail đào.
Thể loại:
công thức / Công thức nấu ăn ngoài vườn / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Công thức chế biến tôm đơn giản / Các món ăn mùa hè / Các món ăn lễ hội / Tiệc cocktail / Nướng, thịt nướng / Tôm nướng / Cá nướng / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt / Món khai vị cá / Ẩm thực Ý / Giada De Laurentiis
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
