Tôm chiên và cải thảo xào nước tương
Số phiếu: 8
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 262, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 32 G., carbohydrate 10 G., sợi 2 G., cholesterol 219 mg, natri 516 mg, đường - G.
Lượng calo 262, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 32 G., carbohydrate 10 G., sợi 2 G., cholesterol 219 mg, natri 516 mg, đường - G.
Công thức chi tiết cho món tôm xào cải thảo với nước tương.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 500 g đã gọt vỏ con tôm kích thước trung bình
- 1/2 bắp cải Cải thảo Trung Quốc (Cải thảo), cắt thành dải rộng 2,5 cm.
- 4 củ hành lá, cắt khoanh, phần lá cắt chéo.
- 1 muỗng canh gừng bào nhỏ
- 1 tép tỏi, bào nhỏ
- 1 lòng trắng trứng
- 1,5 muỗng canh bột bắp
- 1,5 muỗng canh nước tương
- 1,5 thìa cà phê rượu sherry hoặc màu trắng giấm rượu
- 1/2 cốc nước dùng gà không muối hoặc nước lọc
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- Cơm trắng luộc ăn kèm (tùy chọn)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, Cải thảo (Napa), xa lát, nước tương, hành lá, củ gừng, tỏi, trứng, giấm rượu, giấm sherry
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, đánh bông lòng trắng trứng, 1 muỗng canh tinh bột ngô và 1 muỗng cà phê nước tương cho đến khi nổi bọt. Cho tôm vào và trộn đều. Cho vào tủ lạnh trong 10 phút.
- Trong khi đó, chuẩn bị hỗn hợp nước tương: đổ nước dùng gà vào một bát nhỏ và khuấy đều với nước tương, phần tinh bột ngô còn lại và giấm rượu vang.
- Lau khô tôm. Phi phần trắng của hành lá, gừng và tỏi trong dầu thực vật trên lửa vừa. Cho tôm vào và chiên thêm 3 phút. Cho bắp cải Trung Quốc vào và xào thêm 2 phút đến khi mềm. Đổ hỗn hợp nước tương vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu trong vài phút.
- Trộn tôm chiên và bắp cải với hành lá. Cho ra đĩa cùng với cơm.
Thể loại:
công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Công thức chế biến tôm đơn giản / Chảo / Các món chính / Rau và nấm / Cá và hải sản / / Các món bắp cải / Các món chính với bắp cải / Cải thảo Trung Quốc / bắp cải chiên / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Trung Quốc
Công thức tương tự
