Tôm chiên với cơm
Số phiếu: 20
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 358, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 20 G., carbohydrate 43 G., sợi 3 G., cholesterol 194 mg, natri 431 mg, đường - G.
Lượng calo 358, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 20 G., carbohydrate 43 G., sợi 3 G., cholesterol 194 mg, natri 431 mg, đường - G.
Khi bạn đứng trước tủ lạnh, nhìn chằm chằm vào nó và không biết nấu món gì cho bữa tối, câu trả lời dễ nhất chính là cơm rang. Chỉ còn lại vài củ cà rốt? Tuyệt vời, thế là đủ rồi. Một ít hành lá? Cũng được. Rau đông lạnh? Cho cả vào nữa. Món ăn này... Tôm chiên Công thức này từ tạp chí Food Network có thể được thực hiện chỉ trong 25 phút với một ít rau củ và cơm trắng đã nấu chín.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 250 g tôm biển cỡ vừa, bóc vỏ và cắt thành từng miếng.
- 2 quả trứng lớn
- Muối
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1,5 muỗng canh nước tương
- 1 thìa cà phê dầu mè
- 1 muỗng canh gừng băm nhỏ (đã gọt vỏ)
- 150g đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh còn nguyên vỏ (rã đông nếu dùng đậu đông lạnh), cắt đôi.
- 1 chén cà rốt thái nhỏ
- 1 bó hành lá, thái nhỏ
- 3 chén cơm gạo hạt dài đã luộc
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, nước tương, củ gừng, hành lá, cà rốt, cơm, gạo hạt dài, đậu Hà Lan ngọt
Nấu món ăn theo công thức:
- Đánh tan trứng trong một cái bát với một chút muối. Làm nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong chảo. Cho trứng vào và chiên, không khuấy, cho đến khi trứng đông lại, khoảng 1 phút. Lật bánh trứng và chiên mặt còn lại, khoảng 30 giây. Cho ra thớt và cắt thành từng dải mỏng.
- Trong một bát, trộn đều nước tương, dầu mè và 1 muỗng canh nước. Để yên một lúc. Làm nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong chảo. Cho tôm và gừng vào xào khoảng 2 phút. Thêm đậu Hà Lan, cà rốt và hành lá vào, tiếp tục xào đến khi mềm, khoảng 1 phút. Cho cơm và hỗn hợp nước tương vào, xào nhanh. Cho trứng tráng vào và chia thành từng phần.
Thể loại:
Công thức tương tự
