Cá rô phi nướng với cà chua và khoai tây
Số phiếu: 2
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 367, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa G., protein 38 G., carbohydrate 29 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 367, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa G., protein 38 G., carbohydrate 29 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Cá rô phi nướng với cà chua và khoai tây - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 600 g khoai tây non còn vỏ, cắt thành từng miếng dày 1,5 cm.
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 3 thìa cà phê lá thyme tươi thái nhỏ
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 2 cốc cà chua bi
- 1/4 chén ô liu đã bỏ hạt
- 2 muỗng canh nụ bạch hoa (không ngâm nước muối)
- 3 tép tỏi, đập dập
- 1/4 cốc màu trắng giấm balsamic hoặc màu trắng giấm rượu
- 4 miếng phi lê cá rô phi, mỗi miếng nặng 180 g.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, cỏ xạ hương, cà chua bi, quả ô liu, nụ bạch hoa, tỏi, giấm balsamic, giấm rượu, cá rô phi
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C. Trong một bát, trộn khoai tây với 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương, 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Phết dầu ăn lên khay nướng và dàn đều khoai tây thành một lớp mỏng. Nướng cho đến khi giòn, đảo đều giữa chừng, khoảng 35 phút.
- Trong khi đó, trộn cà chua và ô liu trong một cái bát. nụ bạch hoa Cho tỏi vào chảo cùng 1 thìa cà phê dầu ô liu, 2 thìa canh giấm và 1 thìa cà phê cỏ xạ hương. Phết dầu lên một khay nướng khác và dàn đều rau củ thành một lớp mỏng. Nướng trong 15 phút, cho đến khi rau củ mềm.
- Trong một cái bát, trộn 2 muỗng cà phê dầu ô liu còn lại với 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương, 2 muỗng canh giấm, 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu cho vừa ăn; phết hỗn hợp này lên cá. Đặt cá lên trên hỗn hợp cà chua và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa, cho đến khi cá chín hẳn. Chia cá và cà chua ra các đĩa, và đặt khoai tây bên cạnh.
Thể loại:
Công thức tương tự
