Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1

Hãy nhớ làm theo đúng thứ tự các bước chuẩn bị món mì ăn liền này. Thịt bò nướng được ướp qua đêm trong nước sốt và nước kim chi, trở nên vô cùng đậm đà hương vị. Nếu không tìm được mì udon tươi, bạn có thể mua mì udon khô, luộc chín, rửa lại bằng nước lạnh và sử dụng theo hướng dẫn. Ngay trước giờ ăn trưa, cho mì vào nước sôi, để ngâm vài phút rồi thưởng thức! Một lựa chọn súp tuyệt vời để mang đi làm.

Thành phần:

• 2 lát thịt bò nướng mỏng, cắt thành miếng nhỏ.
• 2 thìa cà phê nước tương
• 1 thìa cà phê dầu mè đen
• 1/4 thìa cà phê đường
• 1/3 muỗng canh kim chi + 1 muỗng cà phê nước ép
• 0,5 thìa cà phê bột nêm thịt bò
• Nửa gói mì udon tươi (khoảng 100g), chia làm hai phần.
• 1/4 chén giá đỗ tươi
• 1 củ hành lá, chỉ lấy phần lá, thái mỏng.
• 1/4 thìa cà phê hạt mè rang
• Thiết bị đặc biệt: hộp đựng chịu nhiệt có dung tích 0,5 lít kèm nắp

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt bò, mì udon, dầu mè, nước tương, kim chi, giá đỗ, mè

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho thịt bò, nước tương, dầu mè và đường vào đáy hộp chịu nhiệt rồi trộn đều. Xếp các nguyên liệu theo thứ tự từ dưới lên trên: kim chi cùng nước kim chi, nước dùng, mì, giá đỗ, hành lá và hạt mè. Đậy nắp và cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng, có thể để qua đêm.
Bước 2
• Trước khi ăn, đổ nước sôi vào hộp sao cho ngập hết phần bên trong (khoảng 1 cốc). Khuấy nhẹ để làm tơi các lớp, đậy nắp và ngâm trong 3-4 phút cho ấm. Khuấy lại lần nữa trước khi ăn.
  
  Nước dùng bò:
  Đây là một loại chất cô đặc được bán dưới dạng bột nhão hoặc bột mịn.

Số phiếu: 3