Bánh mì pizza nhân
Số phiếu: 2
Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 14 phần ăn
Lượng calo 272, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 11 G., carbohydrate 19 G., sợi 2 G., cholesterol 36 mg, natri 555 mg, đường 2 G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 14 phần ăn
Lượng calo 272, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 11 G., carbohydrate 19 G., sợi 2 G., cholesterol 36 mg, natri 555 mg, đường 2 G.
Những chiếc bánh mì thơm ngon này chứa đựng đầy đủ hương vị của pizza thực thụ, nhưng ở dạng tiện lợi hơn. Được làm từ bột pizza mua sẵn, chúng được cuộn quanh sốt cà chua, một lát xúc xích, một lá húng quế và phô mai bào. Mỗi chiếc bánh được rắc thêm phô mai Parmesan bào và lá oregano thơm. Khía nhẹ bề mặt để lộ phần nhân, rồi nướng. Thưởng thức những chiếc bánh mì mềm xốp, phủ phô mai này cùng với nước chấm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh dầu ô liu + thêm một ít để phết khuôn
- Nửa củ hành tây nhỏ, thái hạt lựu nhỏ.
- 1 thìa cà phê lá oregano khô
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 lon (425 g) cà chua xay nhuyễn đóng hộp
- 12 lá húng quế lớn
- Một nhúm ớt bột
- 340 g xúc xích Ý, cắt thành từng khoanh dày 0,5 cm.
- 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 450g bột làm pizza đông lạnh, rã đông và để ở nhiệt độ phòng.
- 2 cốc hỗn hợp các loại phô mai Ý bào vụn, chẳng hạn như provolone và mozzarella.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, xúc xích, Phô mai Parmesan, phô mai provolone, sốt cà chua, rau oregano, ớt bột, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C. Lót giấy nướng lên khay nướng.
- Trong một cái nồi cỡ vừa, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Cho hành tây và 1/2 muỗng cà phê oregano vào, rắc 1 muỗng cà phê muối, và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hành tây mềm, khoảng 4 phút. Cho tỏi vào và nấu cho đến khi thơm, khoảng 1 phút. Thêm cà chua xay nhuyễn, 1/4 cốc nước, 5 lá húng quế xé nhỏ và ớt bột.
- Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi nước sốt hơi sánh lại, khoảng 4 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Trong khi đó, đun nóng phần dầu ô liu còn lại trong một chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho các lát xúc xích vào và chiên vàng cả hai mặt, khoảng 4 phút. Vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu. Trong một bát nhỏ, trộn phô mai Parmesan với 1/2 muỗng cà phê oregano còn lại.
- Chia bột làm pizza thành 8 phần. Cán mỗi phần thành hình vuông 10 cm, hoặc kéo giãn bằng tay. Múc 1 muỗng canh sốt lên mỗi miếng bột và dàn đều. Rắc lên trên 1/4 chén phô mai bào, 1/8 xúc xích và 1 lá húng quế.
- Cuộn bột quanh phần nhân và bóp chặt các mép và đầu để niêm phong. Đặt bánh, mặt có đường nối úp xuống, lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Lặp lại với phần bột và nhân còn lại.
- Phết dầu ô liu lên bánh mì và rắc hỗn hợp phô mai Parmesan và lá oregano lên trên. Khía hai đường chéo trên đỉnh mỗi chiếc bánh. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 20-25 phút. Dùng nóng với phần nước chấm còn lại.
Thể loại:
Công thức tương tự
