Đế bánh pizza (dành cho người thích ăn thịt)

Số phiếu: 1

Cách làm món mì ống nhồi thịt kiểu pizza (dành cho người thích ăn thịt)

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 665, tổng chất béo 39 G., chất béo bão hòa 18 G., protein 35 G., carbohydrate 43 G., sợi 3 G., cholesterol 130 mg, natri 1075 mg, đường 6 G.

Xúc xích cay, thịt xông khói, thịt bò xay và pepperoni thơm ngon biến món mì ống nhồi nhân thông thường thành món pasta kiểu pizza béo ngậy dành cho những người yêu thích thịt. Chắc chắn là có rất nhiều thịt ở đây! Món pasta Conchiglioni được cả trẻ em và người lớn yêu thích.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

26 vỏ mì ống lớn
450 g phô mai ricotta
0,5 cốc phô mai Parmesan bào + thêm để dùng kèm
3 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
1 quả trứng lớn
450 gr phô mai mozzarella bào (khoảng 4 muỗng canh)
4 lát thịt xông khói, cắt thành từng miếng nhỏ 2cm.
220 g xúc xích Ý tươi, đã bỏ vỏ.
220 g thịt bò xay nạc
1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ
1 lon (800 gr.) sốt marinara
60 g xúc xích pepperoni thái mỏng
Lá oregano khô, dùng kèm khi ăn.
Ớt bột, dùng kèm khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nước sốt thịt, phô mai mozzarella, phô mai ricotta, Phô mai Parmesan, xúc xích pepperoni, thịt xông khói, ớt bột, rau oregano, sốt marinara

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn và cho muối vào. Cho mì hình vỏ sò vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, rửa sạch dưới vòi nước lạnh; để riêng.
Trong khi đó, cho phô mai ricotta, phô mai Parmesan, rau mùi tây, trứng, 1/2 chén phô mai mozzarella, một nhúm muối lớn và một ít tiêu đen xay vào một bát lớn, trộn đều. Để sang một bên.

Làm nóng lò nướng đến 230°C.
Làm nóng chảo chống dính đường kính 12 inch trên lửa vừa lớn. Cho thịt xông khói vào và chiên, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi giòn, khoảng 3 phút. Vớt thịt xông khói ra bằng muỗng thủng và để sang một bên trên đĩa lót giấy thấm dầu.
Cho xúc xích vào chảo và nấu, dùng muỗng gỗ dằm nhỏ thành từng miếng lớn, khoảng 5 phút. Dùng muỗng thủng vớt một nửa số xúc xích ra đĩa và để riêng.
Cho thịt bò xay và hành tây vào chảo, xào đến khi thịt bò chín vàng và hành tây trong suốt, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và xào đến khi thơm, thêm 1 phút nữa. Cho sốt marinara vào và nêm 1/2 muỗng cà phê muối cùng một ít tiêu xay. Đun sôi, giảm lửa nhỏ và tiếp tục nấu trong khi chuẩn bị vỏ sò.
Cho nhân phô mai ricotta vào bên trong vỏ sò. Xếp chúng, phần nhân hướng lên trên, lên trên lớp sốt thịt trong chảo. Rắc phần phô mai mozzarella còn lại, xúc xích pepperoni, và thịt xông khói đã để dành lên trên. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy và nhân có màu vàng nâu, khoảng 20-25 phút. Rắc phô mai Parmesan, lá oregano và ớt bột lên trên trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Món ăn nhồi / Lò vi sóng / Bữa tối / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món hầm / Mì Ý / Thịt / Rau và nấm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý

Công thức tương tự