Gà với hạt phỉ

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 14 phần ăn
Lượng calo 300, tổng chất béo 23 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 16 G., carbohydrate 7 G., sợi 2 G., cholesterol 68 mg, natri 299 mg, đường 2 G.

Mặc dù hạt phỉ thường được dùng trong các món tráng miệng và bánh nướng, bạn cũng có thể làm nổi bật hương vị béo ngậy, thơm mùi bơ của chúng trong các món mặn. Thêm hạt phỉ xay vào bột tẩm gà và chiên áp chảo. Thêm một ít hạt phỉ xay vào nước sốt cho món salad rau diếp romaine với cà chua. Thưởng thức gà giòn với salad tươi ngon và tận hưởng hương vị hạt phỉ tuyệt vời trong mỗi miếng ăn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 miếng ức gà không da, không xương, mỗi miếng nặng 170-220 g.
1 và 1/4 cốc hạt phỉ
1 cốc vụn bánh mì panko
2 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ
6 muỗng canh dầu thực vật
1 thìa cà phê mật ong
2,5 muỗng canh nước cốt chanh
1 tép tỏi, băm nhỏ
0,5 cốc dầu ô liu
1 búp xà lách romaine, thái nhỏ
2 quả cà chua bi, cắt thành miếng
4 củ hành lá, thái lát chéo

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, hạt phỉ, trứng, vụn bánh mì panko, rau diếp romaine, cà chua mận, hành lá, nước cốt chanh, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Đặt ức gà lên mặt phẳng làm việc và dùng búa đập thịt đập cho đến khi dày khoảng 2 cm. Xay nhuyễn hạt phỉ trong máy xay thực phẩm. Để riêng 3 muỗng canh hạt phỉ và trộn phần còn lại với... vụn bánh mì pankoRắc 1 thìa cà phê muối, 0,5 thìa cà phê tiêu đen lên miếng thịt gà và dàn đều lên khay nướng. Rắc một chút muối và tiêu đen lên thịt gà. Đánh tan trứng với 0,5 thìa cà phê muối, sau đó nhúng từng miếng thịt gà vào hỗn hợp muối, để ráo bớt muối thừa. Lăn thịt gà qua hỗn hợp các loại hạt.

Trong một chảo lớn, đáy dày, đun nóng 1,5 muỗng canh dầu thực vật trên lửa vừa. Cho thịt gà vào, mỗi lần 2 miếng, và chiên, lật một lần, khoảng 2 phút mỗi mặt. Chiên phần thịt gà còn lại với lượng dầu tương tự, lau sạch chảo khi cần thiết. Cho thịt gà lên khay nướng và nướng trong lò khoảng 6 phút.
Trong khi gà đang nấu, cho mật ong, nước cốt chanh, tỏi và 1/4 muỗng cà phê muối vào một bát vừa. Từ từ cho dầu ô liu vào và khuấy đều. Khi nước sốt đã mịn, thêm 3 muỗng canh hạt phỉ xay. Trộn đều nước sốt với rau xà lách romaine, cà chua và hành lá. Dọn salad ra ăn kèm với gà.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Chim / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự