Súp gà Tuscan

Số phiếu: 1

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 777, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 45 G., carbohydrate 104 G., sợi 10 G., cholesterol 98 mg, natri 1421 mg, đường 18 G.

"Đây là một trong những món súp yêu thích của tôi vì đối với tôi, súp chính là món ăn mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu nhất," Ree Drummond thừa nhận. "Vì vậy, tôi thường nấu súp gà kiểu Tuscan, một món súp đậu và cà chua kinh điển tuyệt vời. Và bạn biết điều tuyệt vời là gì không? Nó có cả bánh mì nữa!"

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

8 lát bánh mì chua dày
2 muỗng canh dầu ô liu + thêm một ít để nướng bánh mì
2 muỗng canh bơ mặn
3 đùi gà không xương, không da, thái hạt lựu
1 củ hành nhỏ, thái hạt lựu
2 tép tỏi, đập dập
2 muỗng canh tương cà chua
1 lon (400 g) cà chua đóng hộp, thái hạt lựu
1 lon (800 g) cà chua xay nhuyễn
4 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
1 lon (425 g) đậu cannellini đóng hộp
1-2 muỗng canh mật ong
2 thìa cà phê lá oregano tươi băm nhỏ + vài nhánh oregano nguyên vẹn để trang trí khi dùng.
1 lọ (180 g) tim atisô ngâm, để ráo nước
4 viên burrata nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đùi gà, đậu cannellini, lời chúc mừng, rau oregano, Atiso, cà chua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Phết một lớp bơ mỏng lên cả hai mặt bánh mì và đặt lên khay nướng. Nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu, khoảng 10 phút.
Trong một nồi súp, đun nóng bơ và dầu ô liu trên lửa vừa. Khi bơ tan chảy và nóng, cho thịt gà, hành tây và tỏi vào, nấu đến khi hành tây bắt đầu chuyển sang màu nâu và thịt gà chín tới, khoảng 5 phút.

Cho tương cà vào và khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu được phủ đều. Thêm cà chua đóng hộp, cà chua xay nhuyễn, nước dùng gà, đậu, mật ong và lá oregano. Nêm muối và tiêu, sau đó khuấy đều và đun nhỏ lửa. Ninh cho đến khi các hương vị hòa quyện, khoảng 10 phút.
Cắt bánh mì nướng thành những miếng lớn và lót đáy 8 bát súp. Cho atiso ngâm vào súp và khuấy đều. Múc súp lên trên bánh mì. Trang trí mỗi bát với nửa viên phô mai burrata, một nhánh oregano và một chút dầu ô liu.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món ăn an ủi / Các món ăn mùa thu / Súp / Súp thịt / Ẩm thực châu Âu / Ẩm thực Ý / Ree Drummond

Công thức tương tự