Súp đậu trắng Tuscan với tỏi
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 451, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 18 G., carbohydrate 51 G., sợi 9 G., cholesterol 37 mg, natri 213 mg, đường 4 G.
Lượng calo 451, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 18 G., carbohydrate 51 G., sợi 9 G., cholesterol 37 mg, natri 213 mg, đường 4 G.
Các món ăn vùng Tuscany thường mang đậm hương vị mộc mạc, ấm cúng, và món súp tuyệt vời này được mô tả hoàn hảo như vậy. Với nhiều đậu trắng cannellini và tỏi tươi, món ăn này rất bổ dưỡng và đậm đà hương vị. Sau khi súp chín, hãy xay nhuyễn và thêm một chút kem để có được độ sánh mịn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 củ hành tím băm nhỏ
- 1 lá xô thơm
- 2 lon đậu cannellini (425g/lon), đã rửa sạch.
- 4 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
- 4 tép tỏi, cắt đôi
- 0,5 cốc kem
- 0,5 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
- 6 lát bánh mì ciabatta
- Dầu ô liu nguyên chất
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu cannellini, kem, bánh mì ciabatta, hành tím, cây xô thơm
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt nồi súp lên bếp với lửa vừa. Cho bơ, dầu ô liu và hành tím vào. Nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hành tím mềm, khoảng 5 phút. Cho lá xô thơm và đậu vào, khuấy đều. Thêm nước dùng và đun sôi. Cho tỏi vào và nấu cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Đổ súp ra bát lớn.
- Cẩn thận đổ 1/3–1/2 cốc súp vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Đảm bảo đậy kín nắp. Đổ súp trở lại nồi. Xay nốt phần súp còn lại trong máy xay. Sau khi tất cả súp đã được xay nhuyễn và đổ lại vào nồi, thêm kem tươi và hạt tiêu, đậy nắp và giữ ấm ở lửa rất nhỏ.
- Đặt chảo nướng lên bếp với lửa vừa lớn. Rưới dầu ô liu lên các lát bánh mì ciabatta. Nướng bánh mì cho đến khi nóng đều và có màu vàng nâu, khoảng 3 phút mỗi mặt. Dùng súp kèm với bánh mì nướng.
Thể loại:
Công thức tương tự
